Фото

Это творожная начинка, тесто только снизу и по краям, но очень каллорийно, много сахара и сливочного масла.

Пирог "Жираф"
Ингредиенты:
200г сливочного масла
175г( 150 г) + 175г сахара(150 г, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа)
2 ст.л. крахмала( можно 3, если жидковата сметана)

Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части (та часть ,которую потом рвём наверх, должна быть с крупное куриное яйцо). Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выливаем. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

Моим детям очень понравился, а для меня слишком сладкий.

я пока сюда не пришла на "одноклассниках" в кулинарных группах тусила там столько интересных рецептов

Марин, ты главное не забывай что жизнь длинная одним НГ не ограничивается.

на здоровье

мои сказали "чизкейк отдыхает"