Фото

Ккал=100, Белки-7,5г, Жиры-3,3г, Углеводы - 11,3г. Если не использовать изюм, будет около 9,5.

Ингредиенты
морковь-800гр.
творог- 600гр.(я беру обезжиренный)
яйца-3шт.
сахар-100гр.
изюм-50гр.
масло сливочное 10-30гр.
Как готовить?
1)Морковь натереть на терке. Тушить с водой(можно немного молока добавить) до готовности.
2)Поставить греться духовку на 200 градусов.Выстелить форму пергаментом.
3)Творог размять вилочкой хорошенько,растереть с желтками,сахаром и ванилином. Добавить изюм.
4)Смешать творожную массу с морковью.
5)Взбить белки до пышной пены.Аккуратно все перемешать.
6)Поместить в формочку,сверху положить пару кусочков масла.
7)Выпекать не менее получаса.

P.S.В классическом рецепте идет еще рис, но мне он кажется лишним.
P.P.S.Это блюдо нравится даже тем, кто терпеть не может морковь.

Приятного аппетита!