Фото

Блинчики я делала в этот раз по этому рецепту:
1 яйцо,
1 ст. л.кукур.крахмала,
3 ст.л. СОМа(сухое обезжиренное молоко),
6 ст.л. молока,
щепотка соли и.сахзам
Все смешать и выпекать получилось 4 (17 см.) блинчиков.

Начинка Джем из каркаде
Вода - 500 мл
Каркаде - 30 грамм
Желатин - 20 грамм
Сахарозаменитель - по вкусу (у меня 3 пакетика Фитпарад)

Кипятим воду с каркаде минут 5. Процеживаем. Остужаем. В части отвара замачиваем желатин. Затем прогреваем, не доводя до кипения. Вливаем в оставшийся отвар и охлаждаем. Перемешиваем загустевшую смесь пару раз. Получаем абсолютно безуглеводный, белковый джем, который можно кушать каждый день на завтрак, обед и ужин. Даже на Атаке :-) По вкусу напоминает джем из смородины. У меня получился не сладкий, я люблю так. Поэтому количество сахзама регулируйте самостоятельно. Можно добавить лимонный сок или ароматизатор (но это на ваше усмотрение).

Данный джем можно использовать, например, для украшения торта, просто есть ложкой ну и т.д......
Приятного аппетита!!!

Попробую такие блинчики с кремом из молока с кук. Крахмалом!