Фото

Снежками это я их обозвала А так это зразы с творжной начинкой. Готовила следующим образом. Фарш: 2 столовые ложки отрубей смешала с 1 яйцом и дала разбухнуть минут 20. Курогрудь измельчила в блендере с половинкой луковицы+соль, перец по вкусу+разбухшие отруби с яйцом. Начинка: творог посолила+яйцо -взбила в блендере.
Из фарша на ладони формируется лепешечка (фарш получается жидковат, но ничего!) и про центру- ложечка начинки и формируется шарик. Запекала в духовке до светло-золотистой корочки. А соус- это кефир с зубчиком чеснока, укроп, базилик, петрушка.