Вопрос по функции "жарка", в мультиварке Polaris PMC 0517AD (и мои рецепты)

Жарила картошку в мульте другой фирмы. Получилось, как на сковороде

У меня такая же. Рецепт пирожка если можно. У меня мраморный кекс не пропекся.
Жарка работает как сковородка, только без брызгов масла и прочей побочки. Все отлично поджаривается. У меня только выпечка не получилась, остальное на 5+.

А рецепт пирога такой:

Шарлотка.
Нам нужно:
4 яйца
стакан сахара
стакан муки
ванилин
5 яблок( желательно кислых)
венчик, либо миксер. 
Время приготовлния 30 минут.

4 яйца. отделяем желток от белка. белок взбиваем таким образом, что бы он превратился в белую пену густую .Добавляем в него пол стакана сахара. И взбиваем еще 2 минуты. Если делать руками, соответственно дольше.
После того как вы добавите сахар, получится бизе. Если перевернуть миску, оно не выльется.
Желтки взбиваем точно так же. Добавляем пол стакана сахара, взбиваем до едва желтой массы.
В них мы добавляем стакан муки и ванилин. И рукой венчиком размешиваем. Надо приложить усилие) Не крутите миксером,иначе зафигачите всю кухню мукой))))
Добавляем ровно половину от белка. Размешиваем и тут уже миксер в помощь) До однородной массы) Мешааааем ))))
Оставшуюся половину белка, мы добавляем аккуратно, вилкой или селиконовой лопаткой к получившемуся тесту. Перемешиваем нежно,  не взбиваем!!!!! Это очень важно. Мешаем до однородной воздушной массы.
Ну понятно) Моем яблоки, режем красиво, а если лень, как угодно и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом, что бы не прилипло.  Важно, Тесто очень поднимется, форму выбирайте подходящую по глубине.

ОЧЕНЬ ВАЖНО! ДУХОВКУ ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕ ОТКРЫВАЕМ, ИНАЧЕ ТЕСТО СДУЕТСЯ!!

Фото не моё,но получилось так же

а еще вот такую запеканку готовила:

Запеканка из куриного фарша с яичком

Лук+картофель потёрла на мелкой тёрке,смешала с фаршем,добавила сметанку,приправу,специи,вбила туда яичко,всё перемешала,тесто получилось,как на оладьи,добавила муки,муки столько,что бы тесто было как на "шарлотку"(делаю всё на глаз,по этому в гр и не скажу ),ах да,еще туда добавила плавленный сыр "Виола"(у меня муж овощи не любит,но думаю,что туда можно и даже нужно добавить сладкий перчик,мелко порезанный,желательно красный,для цвета и вкуса самое то!)
Тщательно вымесила эту смесь,чашу мультиварки смазала сливочным маслом,выложила половину теста,порезала колечками заранее отваренные яички,разложила на тесто и сверху выложила остаток теста,разровняла и в режиме "Выпечка" поставила на 50мин!
Приятного аппетита,фото покажу,когда будет готова моя запеканка!

Вот что получилось:







ну очень вкусно!

Девочки,не удержалась,пожарила обалденно получилось,вся картошечка поджаристая,хрустящая,прелесть!
Завтра попробую мяско приготовить в этом режиме!

спасибо за запись у меня эта модель МВ одна из первых в списке выбора

И конечно функция "жарка",теперь,будет моя любимая,масла минимум,а как получается,какая корочка,мечта!

Девочки и еще вопрос,функция "тушение" это как?Тушит в собственном соку?А если гуляш,например,соус не выкипает?

Жарила рыбку получилась с корочкой,нежирная и оч вкусная.

готовлю сырный супчик,очень его люблю,по этому делюсь рецептиком:

Суп сырный

В режиме "жарка" обжариваем мелко порезанные овощи: лук+перчик сладкий+морковь,к полуготовым овощам кладем кусочки курицы,обжариваем еще минут 10,затем выкл режим и добавляем туда порезанный картофель+1 баночка сыра плавленного "Виола" или "Янтарный",заливаем водой и ставим на режим "суп" на 1 ч,примерно до окончания этого времени,мин за пять,добавляю тоненькие макарошки и зелень,солю,лаврушечку туда,можно еще и яичко(сырое яйцо взбить и тонкой струйкой влить туда),получается ну очень вкусно!
Так же можно и грибной суп сварить,вместо макарон добавить порезанные грибы! И конечно,уже в тарелочку,добавить греночек.Приятного аппетита!

Не знаю у меня наверное чаша бракованная попалась, мясо прилипает, а мульти у меня как у вас

У меня у дочери было вчера ДР. Много гостей. Мясо (отбивные) разделила на 2 части для эксперимента: 1 часть поставила в духовку, вторую в мультю. Пока в мюльте все пожарилось, в духовке только пустило сок и начало схватываться. Все из духовки переложила в мультю. Обжарила с 2 х сторон на жарке и на функции запекания (в стакане воды) за полчаса все было готово. Так быстро и вкусно я никогда мясо не готовила. И мама приехала, удивилась - не пахнет готовкой еды в квартире совершенно. Сейчас буду только в мульте так и делать. А то с духовкой (хотя у меня хорошая, не жалуюсь) - этот процесс на 2 часа с постоянным поглядыванием и запахом на всю квартиру.

Рулетики из свинины с сыром



Свинину порезала,отбила,как на отбивные,замариновала в специях+соевый соус+чуток масла растительного,сыр потёрла на терки+майонез+чеснок,на мясо мазала начинку и сворачивала в рулетик,укладывала в мульти чашку и поставила режим "тушение" на 2ч,запааааааааааааааах какой!!!!

фото не моё,с инета взяла,ну можно оливки положить или огурчик,малосольный! будет красиво и обалденно вкусно!

даже обычный перчик,сладкий и будет здорово! У меня муж не любит овощи,по этому делала только с сыром!

Только вчера купила мультиварку....понятия не имею с какой стороны к ней подойти....подскажите как пожарить вкусненько окорочка.....

У меня такая же мультя! А жарю на сковородке, в мульте долго очень