Печенье бананово-медовое

Банан-1шт
Мед-2ст ложки
Сахар-1 ст
Мука-3-4 ст
Разрыхлитель-1 ч. ложка
Очень спелый банан размять до однородной массы. К размягченному банану добавить сахар и мед и нагреть полученную массу на водяной бане, пока сахар полностью не растворится
. Добавить разрыхлитель и после того как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить.
В охлажденную смесь добавить муку и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт 6-8 мм и вырезать фигурки, или нарезать ромбиками при помощи ножа.
Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки сбрызнуть водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета 7-10 мин(печенье печется быстро не передержите)