Поход в лес. Очень вкусный, простой и быстрый рецепт, но калорийный(для наших близких)

Сегодня ездили с мужем и малой в лес Так хорошо там погуляли, правда грибов почти не нашли. Зато видела толи ужа, толи гадюку. Была в шоке ведь за столько лет это впервые в тех местах я видела подобную живность. Этот лес хвойный и поэтому из-за иголок (хвои) я думала что такая живность в нем не водится. Хотела рассмотреть был ли то точно уж ведь в противном случае ездить туда с малой я больше не хочу, но он быстро уполз показав хвоста. Надеюсь что это была все же не гадюка.

Вчера пришли мне мои сертификаты с академии дистанционного обучения. Всего 6 штук. Это мои балы для переатестации которая будет чуть меньше чем за 4 года, но о своем будущем нужно думать сейчас.

По калориям сегодня набрала 800 с хвостиком. Потом перед лесом скушала 3 неучтенных оладки, а после леса еще 2 + сейчас кофе с сахаром. Думаю в норму свою я не вписалась. Зато оладки были такие вкусные, к тому же такие быстрые и простые в приготовлении. За полчаса я спекла большую миску параллельно готовя суп.

Сбрасываю рецепт. Они для тех кто считает калории не очень подойдут ведь очень калорийные, но... В большей части здешних девушек есть мужья, дети которых нужно кормить вкусно, а времени как всегда не хватает. Поэтому думаю многим пригодиться придется простой рецепт быстрого приготовления вкусняшек. Мой муж, по крайней мере, был в восторге.

Ингредиенты для "Оладьи-пиццы":
Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо — 2 шт
Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) — 1 стак.
Сыр твердый (тертый)
Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)
Помидор



Рецепт "Оладьи-пиццы":

Здравствуйте!!!
Я все делаю на глаз. Пыталась измерять количество ингредиентов, но когда уже замесила тесто, поняла, что опять сделала ошибку, измерять надо было столовыми ложками. Так надежней и практичней. Но потом подумала, что, в принципе, у каждой хозяйки свой рецепт, а вот идея может пригодиться.
Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану. И оставим минут на пять. И только затем добавляем яйца + специи (я взяла смесь специй для пиццы + соль + перец) + муку

Мелко режем ветчину, помидор - это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки, зелень и т. п., в общем то, с чем вы любите обычную пиццу. Каждый делает на свой вкус)

Смешиваем с тестом

Жарим как обычные оладьи (рецепт взят с нета)


Вместо сметаны я взяла сыроватку от приготовления творога для малой (мне ее постоянно жаль выбрасывать). Как писала выше, получилось очень вкустно.