Подумалось просто. Сама стараюсь придерживаться правильного питания, но, естественно, в своем понимании, так как единых мнений по поводу того, как именно питаться правильно, я так и не нашла.
Очень трудно, когда не знаешь, какому источнику верить, какому - нет. Просматривала книги о правильном питании, написанные врачами, диетологами, учеными и знающими людьми. Так вот, иногда они противоречат друг другу. Кто-то считает, что правильное питание - это полный отказ от вкусностей. То есть, человек должен питаться кашами на воде, отварным мясом, сырыми овощами и не дай Б-г маслом салат заправишь, нетушки, лимонным соком надо! Никаких сладостей, сахара, мучного, полуфабрикатов и так далее, за колбасу готовы посадить на кол. Но, блин, как ученый человек не понимает, что это просто нереально? Можно сколько угодно парировать тем, что хочешь быть здоровым - станет реально, но все равно, если приготовиться тыкнуть пальцем в человека, который по собственной воле (не по болезни, к примеру) так питается, то и не найдешь его.
Также я встречала мнение о том, что самое правильное питание - это раздельное. То бишь, мухи отдельно, котлеты, соответственно, тоже... Хотя, по ихнему принципу, мух с котлетами есть можно, ибо мухи наверное все-таки больше белковая пища
Ну, в общем, с этого самого я выношу только то, что правильное питание должно обеспечивать потребность человека в КБЖУ. Готовить стараюсь как можно более здоровым способом, подбирая правильные продукты, не злоупотребляя полуфабрикатами и т.д. Когда приспичит, то не отказываюсь и от мяса по-французски, одно из моих любимых блюд, отнесенных к разряду вредностей. Но речь не об этом
Ну вот, вернемся к модели питания, к которой мы приучаемся с детства. Дочка у меня ходит в детский сад. Обычный такой, муниципальный садик средней руки. Привожу я ее с утра туда, ммм, какие там запахи... Кашкой пахнет так хорошо. Один раз забирала ее в обед, такой запах борщика был
В общем, садовское меню примерно такое:
Завтрак - различные каши
Второй завтрак - в основном фруктики
Обед - супчик, второе, салатик, компотик
Полдник - печеньки с соком, или йогурт, фрукты
Ужин - белок+углеводы+фрукты
В итоге, с детского сада человек привыкает к правильному питанию, что определено еще с советских времен.
Для сравнения, когда я приходила отдавать дочку в израильский детский сад, я была неприятно удивлена отсутствием меню. То есть, в детском саду детей не кормят! Родители приносят с собой бутерброды и йогурты, и дети едят это в садике. Правда, сад там работает почему-то до 13.00, насчет питания на продленке не узнавала. Как итог, там в группах достаточно толстеньких детей, тоже самое - в школах. На пляже постоянно вижу полных детей. Про взрослых вообще молчу, худая женщина там даже спросом со стороны мужчин не пользуется, ибо с детства закладывается модель красоты. В итоге Израиль на втором месте после США по доле населения, страдающего ожирением. Во как!
Для меня это дикость какая-то.
Мне кажется многие детки остаются до вечера (работа все-таки), кухни у них не предусмотрено, получается они до вечера на бутербродах...
Возить туда нормальную еду при такой-то жаре опять же не очень, испортиться может.
приезжала ко мне подруга, красавица раскрасавицей, фигурка модельная. И один мужичок полвечера сокрушался, дескать такая красивая, не была таким дрыщом, я бы с ней замутил
Вот мои не любят ужинать. Как в 16:00 съели полдник (булочка с молоком, пирожок с соком, чай с пирогом, когда как), так редкий вечер, чтобы были рады ужину. Я это считаю нормальным. Не настаиваю. Могу дать яблоко или банан, йогурт. Отбой в 20:30-21:00.
А кто-то в шоке: дети плохо питаются. Я настаиваю на завтраке и обеде. Ужин у нас в семье по желанию.
Считаю, что детей приучаю питаться правильно
Мои понятия не имеют что такое чипсы, кириешки и прочая дрянь. Пепси пару раз всего у папы хлебнули. Лимонады не покупаем совсем. Из сладостей в основном составе: мёд, варенья, джемы, фрукты, сухофрукты. Шоколад и конфеты за завтраком и обедом.
Как-то так.
Но порой огребаю от более опытных мам, что не права.
моя имеет понятие, но не стремится есть их. и это хорошо =)
это у всех присутствует, даже у тех кто считает себя опытным
часто творожная запеканка со сгущёнкой или макароны с сосиской,
салатов практически нет
у нас он вообще не предусмотрен.Раз в пятилетку дадут сок или кефир.
йогуртов ни разу не давали. Дают рыбную запеканку, опять те же макароны с сосиской. гречку.
Это меню садика, где я работаю. Но я там не питаюсь -вкус блюд просто отвратительный...
а выглядит все так вкусно, запеканочка...
моя дочка привереда еще та, но в садике ест за милую душу. еще выговаривает мне, что я не могу приготовить кашу или молочный суп "как-в-садике"
Посмотрел на сайте "Здоровье" список вредных для здоровья продуктов…
Это, что же, получается, меня мама в детстве убить хотел?
-----------------------------
к слову-для своих детей всегда выбирала сад с приготовлением еды на месте, будь то до 16 или до 13.30
Наши килограммы конфет и разных вкусностей выросли из детской конфетки-приза за что-то. Мы из детсва несём представление, что на праздничном столе должен быть торт. А неконтролируемая жрачка в некоторых семьях под сериал или концерт! Вся семья дружно хрумкает чем-то вкусным. А привычки родом из детства труднее поддаются коррекции.
из семейных привычек у меня - за ужином есть свежий репчатый лук в огромных количествах вприкуску со вторым блюдом. Не знаю насчет полезности, но с людьми потом на расстоянии разговариваю
И от меню детского в т.ч.
Хотя уже в подрастковом взрасте подрабатывала нянечкой летом в детском саду...ммм, какое меню - просто вкуснятина. До сих пор вспоминаю!
Способ приготовления: варят, тушат или запекают. Все сбалансировано. Если еще никакого дефицита и экономии нет (т.е. воруют в допустимых пределах) и повар хороший,то детсад - это санаторий!