Не ожидала, что получится такая вкусная масса для запекания(вкуснее чем под майонезом).
Смешайте мягкий обезжиренный творог с одним яйцом, надавите туда чеснока и добавьте зелени и специй по вкусу, для цвета добавляю туда соевого соуса и немного соли!
Покрываю этой смесью овощи или филе и в духовку. Эта масса вся поднимается и запекается с корочкой и ничем не уступает майонезу и прочим жирным заправкам
Такую же массу можно использовать для заправки салатов или намазать на Дюкановский хлебушек!
Приятного Аппетита!
кефир (немного), майонез (ложечку) + натертый на терке лук (не жалеть), +специи. Если постоит в холодильнике пару часов, будет еще лучше, на следующий день тоже вкусный. (лук маринуется в этой нежной смеси, соус хорош к мясу)