Маложирная диета.

Решила пойти от противного. Т.к. последнее время все пищевые ограничения мой организм воспринимает вштыки и отвечает перееданием - начну с малого, хочу ограничить жирные продукты. Не исключить - ОГРАНИЧИТЬ. Оказывается даже диета такая есть.

Суть маложирной диеты в том, что ограничивается дневное потребление жиров, следует заметить, что ограничение, не подразумевает полный отказ от них. Лозунг диеты – отсутствие запрета на употребляемые продукты (можно есть все продукты) и их количество (есть сколько угодно), отсутствие подсчета калорий, практически нет ограничения на употребление углеводов, ограничивается только потребление жиров примерно до 30-50 г в сутки. При таком количестве потребляемых жиров, организм должен начать постепенно начать расходовать собственные запасы жира, что и приведет к снижению веса.

Нужно заметить что маложирная диета достаточно молода, и не очень популярна, так как вес уходит очень медленно, около 1-2 кг. за месяц, в редких случаях до 5 кг.

Так ли это на самом деле?

Большое количество жира содержится не только в сале, масле и жирном мясе, оно есть и в сдобной выпечке, тортах, пирожных, молочных и кисломолочных продуктах, шоколаде, орехах и семечках. Из этого следует, что ограничения все же есть, и можно кушать только маложирные продукты.

Предполагается, что наличие жиров в принимаемой пище не притупляет аппетит и не дает чувства быстрого насыщения. В свою очередь, уменьшив количество потребляемых жиров, не увеличит количества потребляемой пищи, зато несколько снизит количество потребляемых калорий.

Еще одна не привычная для многих особенность маложирной диеты, это то, что пищу не рекомендуется солить в процессе приготовления, а солят ее перед употреблением.

Соблюдение маложирной диеты, лучше начинать летом и осенью, когда много свежих фруктов и овощей. Тут я не соглашусь. В отсутствие свежих овощей, всегда можно приготовить каши, рагу из замороженных овощей, различные блюда с бобовыми, супы, да и капуса, морковка, листовой салат, дайкон, фрукты всегда есть свежие и стоят недорого.

Давайте рассмотрим основные разрешенные и запрещенные продукты, при маложирной диете.

Продукты, которые можно употреблять, соблюдая маложирную диету:

Нежирная птица и дичь (без кожи), постная телятина, говядина, баранина. Мясо нужно варить, тушить или готовить на решетке.

Можно есть рыбу, например, камбалу, треску, щуку, форель, окуня. Рыбу, как и мясо либо готовим на решетке, либо варим.

Хлебобулочные изделия желательно из муки грубого помола.

Можно так же овощи грибы, фрукты и напитки.

Молоко и молочные (кисломолочные) продукты, обезжиренные, а так же с пониженным содержанием жира.

Фруктовые и овощные соки.

К разрешенным сладостям относятся: варенье и джемы, пастила, зефир, мармелад, мед. Совсем не плохо, правда?

Макаронные изделия, картофель, рис, заправлять лучше соевым соусом, овощными заправками или зеленью.

Следует отметить, что если диета не дает ожидаемого результата, то сладкое исключается. Ну чтож, если придется - исключим.

Обязательно нужно помнить про воду, вода помогает снизить лишний вес. При маложирной диете употребление жидкости должно быть умеренное.

По-моему все просто и не обременительно. Всегда можно выбрать из имеющегося наиболее постные продукты.