Курино-овощная запеканка

Запеканка с куриным филе и овощами

100гр - 160 ккал
Состав:

замороженная цветная капуста 200г
замороженная стручковая фасоль 200г
куриная филе 400г
1 луковица
1 морковка
сливки 10% 200г
2 яйца
сыр 100г
мсало растительное 2 ч.л.
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку

2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут

3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла

4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. (я порезала)

5. Отваренные овощи также измельчить в блендере

6. Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.

7. Выложить слой мяса, потом овощи и залить соусом

запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки

Я делала в форме для кекса полено. Так что выход не большой Это невероятно вкусно!!!

100гр - 160 ккал


Муж когда зешел на кухню скривился и сказал, что такое есть не будет. Я приготовила, принесла на пробу. И о ЧУДО! Он не поверил что может быть так вкусно. Одобрил. И два раза уже кушал.
Кстати кушать горячим.