Низкоуглеводная меренга с миндалем и корицей

В одной порции: углеводы - 2,3 г, белки -3,5 г, жиры -4,5 г

Ингредиенты (на 8 порций):
- половина чашки миндаля
- сахарозаменитель по вкусу
- 3 больших яичных белка
-половина чайной ложки корицы

Приготовление

Разогрейте духовку до 100 градусов. Положите алюминиевую фольгу в противень для запекания.
Измельчите блендером орехи с заменителем сахара до мелкого помола.
Взбейте яичные белки до воздушной формы. Добавьте в белки миндаль с сахарозаменителем и корицу, аккуратно перемешав.
С помощью ложки выложите на противень 8 пироженых, проделав в каждом дырочку при помощи кончика ложки. Выпекайте меренги около 40 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!