Сахар или мёд?

Советы эксперта:

Сахар подходит для приготовления десертов и тортов. Мёд лучше употреблять в пищу в чистом виде, например класть в чай вместо сахара. Аллергикам и диабетикам мёд есть тоже можно, но в меру.



Плюсы сахара.

Сахар легко переваривается и быстро распадается на составные элементы, приводя к увеличению уровня глюкозы в крови. Улучшает настроение, быстро даёт энергию.


Минусы сахара.

От сахара легко поправляются. В нём нет витаминов и минеральных веществ. Он способствует развитию сахарного диабета.


Плюсы мёда.


Мёд содержит полезные ферменты, минеральные соли, органические кислоты и витамины группы В и С. Обладает лечебным эффектом, хорошо укрепляет иммунитет.

Минусы мёда.

Мёд – калорийный. Иногда бывает слишком приторным. Содержит пыльцу растений, которая может вызвать аллергию, особенно у детей.