Мясо или рыба?

Советы эксперта:

Избегайте употребления жирного жареного мяса. Рыбные блюда готовьте два раза в неделю. Врачи не рекомендуют употреблять копчёную рыбу беременным женщинам, детям и людям в возрасте.




Плюсы мяса.

Мясо – самый важный источник белка. Кроме того, в нём есть полезные микроэлементы и железо, необходимые для нормальной работы организма.

Минусы мяса.

В мясе много насыщенных жирных кислот. А свинина и кожа птиц не только высококалорийны, но также содержат много холестерина.



Плюсы рыбы.

Рыба – ценный источник ненасыщенных жирных кислот и кислот Омега-3, которые предотвращают развитие раковых заболеваний и атеросклероза.

Минусы рыбы.


И морская, и речная рыба может быть заражена токсичными соединениями, например, ртутью. Это зависит от вод, в которых она обитала.


сайт eda-server