поделитесь рецептом соления сельди или скумбрии

нашла рецепт в гугле, посолили, только что попробовала, такая фигня получилось, теперь не знаю что с ней делать.посолила 2 штуки.
поделитесь своим рецептом
Рейтинг:  +3
souf
31 октября 2013 года 45 3
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru поделитесь рецептом соления сельди или скумбрии
нашла рецепт в гугле, посолили, только что попробовала, такая фигня получилось, теперь не знаю что с ней делать.посолила 2 штуки.
поделитесь своим рецептом Читать полностью
 


Дневник souf:



Комментарии:

31 октября 2013 года
0
Быстро, за час.
Режешь кусочками скумбрию, обваливаешь в соли. Через час промываешь и можно есть

3 ноября 2013 года
0
Да тут все просто. Мешаем соль и сахар в пропорции 2:1 + специи. Я добавляю лавровый лист и черный перец. Посыпаем всем этим кусочки рыбы и оставляем на сутки. Помыли и кушаем Последнее время убиваюсь по такой рыбке. Некалорийный способ приготовления.

3 ноября 2013 года
0
Вот Вам рецепт проверенный на очень большом количестве людей, улетает со стола мгновенно.
Сельдь - 1 кг
Вода- 1 л.
Соль мелкая-4 ст.л.
Сахар- 1 ст.л.
Лавровый лист и перец горошком по желанию.
Сельдь мою и разрезаю пополам. Выкладываю в трех-литровую банку, сыплю лавр и перец, а в отдельной емкости смешиваю воду с солью и сахаром, хорошо перемешиваю до полного растворения и заливаю сельдь. Накрываю крышкой и ставлю в кухне на пол. Не в холодильник. В течении суток встряхиваю банку периодически и все, через сутки селедка готова.


Оставить свой комментарий
B i "