Цикорий для похудения

Автор: Елена Аверьянова
Цикорий для похудения
Чаще всего цикорий используют как заменитель кофе. Но не все знают, что можно применять цикорий для похудения. В диетическом питании используются отвары и другие напитки из корней травы.

Конечно, не стоит надеяться, что можно сбросить лишние килограммы только за счет употребления цикория (хотя, если питаться только им...). Процесс похудения начнется в том случае, если параллельно снизится калорийность рациона. Цикорий будет способствовать снижению веса.
Полезные свойства цикория

Применять цикорий для похудения можно благодаря содержащимся в нем полезным компонентам. Главный из них – инулин. Это природный полисахарид, который в организме расщепляется до фруктозы, повышение уровня фруктозы в крови вопринимается мозгом как сигнал к насыщению, но не вызывает выделение в кровь инсулина. Отсутствие резких колебаний уровня сахара в крови и инсулина способствует похудению и препятствует развитию сахарного диабета 2 типа.
Инулин – это питательная среда для микрофлоры кишечника, а значит цикорий препятствует развитию дисбактериоза.
Интибин, содержащийся в корне цикория, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, обладает успокаивающим действием, уменьшает тахикардию, расширяет сосуды.
Цикорий обладает мочегонным эффектом.


Как использовать цикорий для похудения

Цикорий для похудения можно применять и отдельно, но наиболее эффективен он в сочетании с различными природными добавками: зеленым чаем, анисом или экстрактом сливы.

Рецепт напитка из цикория для похудения: 150 г измельченного сухого корня цикория залить ½ л воды и варить в течение 20 минут. Пить отвар следует за 20-30 минут до еды. Одна порция – не более 150 мл напитка.

Если нет времени на приготовление напитка, можно купить обычный растворимый цикорий для похудения. Приготовить его несложно: растворить две чайные ложки цикория в стакане воды и выпить за 20-30 минут до еды.

Чтобы ожидаемый эффект был сильнее, можно вводить цикорий в состав диетических блюд. Например, полезен салат из зеленого цикория: смешать одно натертое зеленое яблоко, 100 г мелко порезанного свежего зеленого цикория, 200 г измельченного корня сельдерея и немного заправить оливковым маслом.

Цикорий для похудения используется и в составе низкокалорийного супа: потушить 150 г салатного цикория в ½ стакана сухого белого вина, добавить 150 г свежих шампиньонов, мелко порезанный сладкий перец, 100 г сельдерея и 100 г вареного коричневого риса. Затем долить три литра воды и варить на медленном огне до готовности грибов.
Противопоказания к употреблению цикория

Без опасений пить цикорий для похудения можно по одному стакану в день.

Принимать цикорий с осторожностью следует, например, при желчекаменной болезни, так как содержащийся в цикории интибин способствует выделению желчи.

Не стоит злоупотреблять цикорием при варикозном расширении вен, геморрое и других сосудистых заболеваниях.

Не нужно пить цикорий для похудения при кашле: он может стать сильнее.