Диета - питание Методом ЗИГЗАГА.

Знаете игру в «наперсток». Точно так устроена эта диета. Манипулируя приемом углеводов, нужно так заморочить свой организм, чтобы он вообще отказался от использования углеводов в качестве своего главного «топлива». Вот тогда в дело пойдет подкожный жир, и ровно через месяц вас приятно удивит отражение в зеркале - мышечного рельефа ощутимо прибавится.

Секрет диеты в том, что на нехватку углеводов наше тело реагирует немедленно, а вот на их избыток - с большим опозданием. По этой причине организм легко «одурачить». Если принять углеводов мало, то расход жира почти сразу повысится. Зато если назавтра вы наоборот набьете живот углеводами, то сжигание жира в одночасье не «отключится». Организм тут уподобится неповоротливому океанскому лайнеру, который в ответ на движение штурвала меняет курс неохотно и с большой задержкой.

Получив вдоволь калорий, вы снабжаете себя энергией. Спустя сутки до организма доходит, что никакого дефицита углеводов в питании на самом деле нет, и он уже готов «вырубить» сжигание жира. Однако вам следует опять бросить есть углеводы, и тогда ваш организм в испуге отпрянет от красной кнопки. В самом деле, как он может прекратить добывание энергии из жира, если углеводов в рационе катастрофически недостает? Нехватка энергии означает худшее - недомогание мозга!


План диеты Запасенной энергии вам с лихвой хватит, чтобы благополучно пережить очередной «голодный» период, ну а потом вы снова наедитесь углеводами до отвала. Ваш организм опять попытается застопорить жиросжигание, но вы и на этот раз упредите его, изъяв из меню углеводные калории...
Вот так, циклируя прием углеводов, вы заставите свое тело непрерывно сжигать жир. Однако ваш суммарный прием калорий, питающий недельный тренировочный микроцикл, останется крайне высоким. Благодаря этому, вы нисколько не проиграете в интенсивности, да и мышцам для роста энергии хватит с лихвой. Тем более, что маховик жиросжига-ния с каждой неделей раскручивается все сильнее и поставляет вам все больше энергетического топлива.

Единственное, что не подлежит переменам, так это прием белка. В течение всего срока он должен оставаться предельно высоким, иначе вашим мышцам не из чего будет себя «строить». А теперь давайте сравним нашу диетическую схему с традиционной низкоуглеводной диетой. Поначалу и она ускоряет жиросжигание. Однако энергии одного жира силовым тренировкам никак хватить не может, а потому интенсивность тренинга, а вместе с ней и его отдача, падают. Отрицательный баланс калорий реально угрожает здоровью, а потому организм избирает парадоксальный выход - он впадает в «спячку». Вам, действительно, нестерпимо хочется спать. Тело тормозит все жизненные реакции, от тех, что протекают в коре головного мозга, до либидо. Тем более, блокируется жиросжигание, ведь запасенный под кожей жир становится последним оплотом в борьбе с опасным дефицитом пищевых калорий.

В нашем случае вы будете уверенно сжигать жир и растить мышцы, и вдобавок не почувствуете никакого снижения тренировочного драйва!

Строго соблюдайте «волновой» график диеты, не пытаясь подстроить его под график тренинга. Диету «зигзаг» можно применять в течение всего года. В отличие от всех прочих «жиросжигающих» диет она не замедляет рост мышечной массы.

ЧТОБЫ УСИЛИТЬ ЖИРОСЖИГАНИЕ И ПОВЫСИТЬ МЫШЕЧНУЮ ЭНЕРГЕТИКУ, ПРИНИМАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ.
» Кофеин В отличие от эфедрина, кофе вряд ли когда-нибудь запретят. Это означает, что в нашем арсенале и впредь будет оставаться мощный натуральный жиросжигатель и энергетик. Согласно научным данным, кофеин заставляет жировые клетки раскрыться и выпустить в нровь свое содержимое - молекулы жира. В итоге подкожный слой жира у вас станет тоньше, а энергии прибавится, поскольку жир, попавший в кровоток, быстро «сгорает». Правда, пить кофе мы не советуем, т.к. наряду с кофеином этот напиток содержит вещества, расслабляющие мускулатуру. К тому же, содержание кофеина в кофе не постоянно и сильно разнится от сорта к сорту. Лучше принять дозированный кофеин в таблетках, тем более, что упаковка пилюль обходится куда дешевле натурального кофе.
Дозировка: Принимайте 200-Д00 мг кофеина утром до завтрака и за час до тренировки. Кофеин можно принять еще и после обеда.

» Зеленый чай Такой чай содержит вещества катехины, которые сильно помогают сжиганию жира. Как установила наука, мозг управляет этим процессом, выделяя в кровь миллионы молекул норэпинефрина. Чтобы они не «сожгли» весь подкожный жир, одновременно выделяется особый энзим, который из всех сил им мешает. Катехины блокируют энзим, тем самым продляя жиросжигание. Правда, чтобы эффект стал заметен, зеленым чаем нужно обпиться. Индустрия спортивного питания предлагает чайный экстракт, который содержит катехины в концентрированной форме. Активное жиросжигающее действие экстракта доказано научно. Одновременно научные исследования показали, что добавка многократно усиливает свое действие при совместном приеме с кофеином.
Дозировка: Принимайте 500-1000 мг экстракта зеленого чая утром до завтрака и за час до тренировки. В день отдыха принимайте экстракт еще дважды во второй половине дня.

» Синефрин Это соединение, выделенное из растительного сырья, оказалось удивительно похожим на гормон адреналин, синтезируемый надпочечниками. Так или иначе, но прием синефрина вызывает те же реакции, что и выброс адреналина. Усиливается метаболизм, а значит, и сжигание жира, а также снижается аппетит. К тому же, синефрин способствует высвобождению жира из жировых клеток. Точно так адреналин обеспечивает организм дополнительной энергией в период стресса. (Как раз поэтому от стрессов худеют.) Синефрин усиливает свое действие, если принять его совместно с кофеином и экстрактом зеленого чая.
Дозировка: Принимайте 200-600 мг растительного экстракта, содержащего 5-20 мг синефрина, трижды в день на пустой желудок. Желательно вместе с кофеином и экстрактом зеленого чая.

» L-карнитин Это соединение, которое одновременно является аминокислотой и витамином, «перевозит» на себе молекулы жира внутрь клеточных митохондрий. Там они сгорают, давая клетке энергию. Ученые установили, что карнитин значительно активизирует свое действие в период низкокалорийной диеты. Поскольку карнитин напрямую участвует в утилизации жира, его следует принимать вместе с кофеином, экстрактом зеленого чая и синефрином.
Дозировка: Принимайте 1-3 г карнитина за завтраком, до и после тренировки, а также перед сном. На рынке вы отыщите немало сложных соединений карнитина, которые быстро усваиваются. Они требуют меньшей дозировки.

» Рыбий жир Прием такого жира помогает жиросжиганию. Причина в том, что он содержит жиры семейства омега 3, которые в организме превращаются в гормоноподобные простагландины. Они повышают температуру тела, ускоряя темп обменных процессов, а вместе с ним и утилизацию накопленного жира. К тому же жиры омега 3 мешают пищевым жирам откладываться под кожей. Если вы не выносите вкус рыбьего жира, принимайте его в капсулах. Выбирайте добавки только солидных компаний. Недобросовестные производители мошенничают, разбавляя рыбий жир обычным оливковым маслом. Помните, разовый прием рыбьего жира не должен превышать 1-3 г. Жир быстро попадает в кровь и может спровоцировать ее загустение. Это угрожает опасным сердечным приступом.
Дозировка: Принимайте 1-3 г рыбьего жира 2-3 раза в день вместе с пищей.



Четырехдневный цикл диеты углеводного чередования

Цикл диеты – 4 дня.

Состав рациона в первый и второй дни (низкоуглеводные):
Белок — 3—4 г. на килограмм веса,

Углеводы — 0,5 г. на килограмм веса,

Жиры — 0,5 г. на килограмм веса.

Состав рациона в третий день (высокоуглеводный):
Белок — 1—1,5 г. на килограмм веса,

Углеводы — 5—6 г. на килограмм веса,

Жиры — 0,5 г. на килограмм веса.

Состав рациона в четвертый день (умеренный):
Белок — 2—2,5 г. на килограмм веса,

Углеводы — 2—3 г. на килограмм веса,

Жиры — 0,5 г. на килограмм веса.


Примерный рацион на 4 дня для диеты углеводного чередования

Первый и второй день (низкоуглеводные)
Завтрак: салат из некрахмалистых овощей, заправленный 1 ч. ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог.

Обед: куриная грудка, тушеные овощи (фасоль), говядина.

Ужин: салат из некрахмалистых овощей, заправленный 1 ч. ложкой растительного масла, 2 куска рыбы.

Третий день (высокоуглеводные)
Завтрак: геркулес с изюмом, цельный хлеб.

Обед: бурый или обычный рис, 1/2 куриной грудки, салат.

Ужин: макароны из муки твердых сортов с нежирным соусом.

Четвертый день (умеренный)
Завтрак: геркулес с изюмом, нежирный творог.

Обед: рис, куриная грудка, овощной салат.

Ужин: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой.



СЕМИДНЕВНЫЙ ЦИКЛ ДИЕТЫ

1 день: количество потребляемых углеводов должно быть не больше 1 грамма на каждый килограмм вашей массы тела, белка – 3 и 4 грамма на килограмм веса соответственно для женщин и мужчин, жиров – соответственно 0,8 и 1 грамм. В этот день организм должен сжечь свои запасы углеводов и начать использовать для превращения в энергию жировые клетки. Центральное место в рационе этого дня должны занять продукты и блюда мясной диеты, молочные продукты, рыба, разрешается съесть 1-2 зеленых яблока, не более 400 грамм низкоуглеводных овощей и маленький ломтик зернового или отрубного хлеба.

2, 3, 4 дни: углеводы должны отсутствовать на вашем столе. Разрешены продукты из меню первого дня, но без хлеба и сладких фруктов. На этом этапе организм начинает процесс активного сжигания жировых запасов.

5 день: начало углеводной загрузки. Расклад основных питательных веществ следующий: углеводов должно потребляться 5-6 грамм на килограмм массы тела, количество жиров не должно превышать 0,6 грамм, белков стоит употреблять не более 1 грамма. Для этого стоит принимать в пищу различные фрукты и сезонные ягоды, каши, блюда из круп и макаронных изделий, крахмалистых овощей. Организм в этот день по инерции сжигает лишние килограммы, но при этом насыщается необходимыми веществами. Активному похудению в этот день способствуют интенсивные физические нагрузки.

В качестве примерного меню можно руководствоваться следующей подборкой блюд:
- завтрак: овсяная каша на воде с ягодами или сухофруктами, 1 фрукт;

- обед: порция гречневой каши либо отварного коричневого риса, овощи, 100 грамм куриной грудки;

- ужин: порция макарон с нежирным соусом.

6 и 7 дни: завершение цикла «зигзаг-диеты»: пропорция потребляемых питательных веществ (углеводы : белки : жиры) должна соответствовать значениям 1,3-2:4:0,8 на каждый килограм. Это самый сбалансированный вариант для человека, которого можно придерживаться в постдиетический период. Примерное меню в дни сбалансированного питания:- завтрак: нежирный творог (100 грамм), овсянка с изюмом (150 грамм), чай без сахара с лимоном;

- обед: овощной суп или салат, 100 грамм отварного куриного мяса или крольчатины, немного вареного риса;

- ужин: рыба с овощным салатом, зерновой хлеб, фрукты или ягоды;

- на ночь разрешен стакан нежирного кисломолочного продукта.