Подвиг воскресного утра!

Да-да, не побоюсь этого слова - ПОДВИГ!!!

А как же иначе это назвать?!

Встала в 6 утра (а легла я, между прочим, в час -писала отчёт о нашей вчерашней встречеhttps://www.diets.ru/post/1081484/),

чтобы опробовать новый рецепт и подать его на завтрак своим любимым мужчинам!

Сыну на работу к 8, а муж едет по делам!
Могла бы ведь отделаться банальной яичницей, так нет же - меня на подвиги потянуло!!!

Не знаю как это называется (рецепт рассказала сотрудница, а название не озвучила ), но делается так:
0,5 кг сыра натереть на тёрке,
взбить 1 яйцо и 70 гр молока, смешать это всё,
я добавила ещё 4 зубчика чеснока и замороженную зелень укропа,
смесь показалась мне суховатой и я добавила ещё 1 яйцо и немножко молока, перемешала ещё раз и поперчила.
Армянский лаваш ( в упаковке было 2 листа) разрезала пополам и у меня получилось 4 листа.
Форму смазала сливочным маслом и положила1 лист лаваша, щедро мазала сырной смесью и т.д. пока не закончится и то, и другое.
Верхний лист лаваша смазала сливочным маслом.
И в духовку на 180 гр на полчаса (так в рецепте, но надо смотреть по своей духовке, я вытащила раньше)

Все эти этапы я не фотографировала, не обессудьте - всё-таки 6 утра, головушка ещё плохо соображает

Но когда по кухне поплыл восхитительный аромат, я окончательно проснулась и побежала за фотоаппаратом, чтобы поделиться с вами, мои дорогие, этой красотой






Было ну ОЧЕНЬ вкусно!
Хотя я уже поняла свои ошибки и в следующий раз обязательно их исправлю!
На фото видно, что края немножко пересохли
Чтобы этого избежать, надо предварительно смочить листы лаваша в молоке или в разбавленном водой 1:1 кефире
И ведь знала же это прекрасно (у меня много рецептов из лаваша и есть опыт работы с ним), но первый раз я всегда делаю так, как в оригинальном рецепте, а в дальнейшем уже вношу свои коррективы!
Но не смотря на подсушенные края, было очень вкусно и мы умяли всё это в один присест!

Всем желаю прекрасного воскресного дня и чудесного настроения!