Вкусный домашний шашлычок из куриного филе. Абсолютно нежирный, но сочный. Отлично подходит для диетического питания. Моей семье понравилось - буду готовить еще.

Состав
филе куриной грудки 500г
1 средняя луковица
уксус 9%
молотый черный перец
лёгкий майонез 30г

Приготовление

1. Нарезать филе порционными кусками, лук кольцами. Посолить, поперчить.

2. Сделать маринад из уксуса, воды и соли. Ориентируемся на свой вкус - у меня ушло 1 ч.л. уксуса на 200 мл воды+немного посолить. Можно делать и другие маринады, как для обычных шашлыков, только тогда учитывать дополнительные калории, т.к. в уксусе калорий 0.

3. Замочить филе, лук в маринаде, перемешать, оставить на 2-3 часа.

4. Очень плотно (так будет сочнее) нанизать на шампур от гриля кусочки филе и между ними лук, обмазать майонезом

5. Готовить в духовке с грилем, примерно по 10 минут с каждой стороны. Переворачивать, когда появится румяная корочка.




Приятного аппетита!
Калорийность на 100г - 147ккал