Меню на Новый Год! А Вы уже придумали что у вас будет?

Салат с семгой
Ингредиенты:
Слабосоленая семга - 250 г
Огурец - 3 шт.
Яйцо вареное - 4 шт.
Зелень
Сметана

Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.

Вот, решила попробовать такой салатик в этом году. Может кому пригодится.

Я ничего не думаю,пока даже мыслей нет по этому поводу)). Рано еще,рано).
Знаю одно.Это должен быть праздничный день,с самого утра,а главное никаких часовых стояний у плиты.

ANAFISH пишет:

сидя на диете блюда особенно вкусными кажутся) вы уже придумали что будете готовить?

Да,сидя на диете должна быть хорошая выдержка.Я тут решила угоститься одной столовой ложечкой салатика из большой тарелки и так как -то задумалась,что увлеклась и съела,наверное, 7 или 8.Потом очнулась от мысли " Что я делаю то ??? " Про новый год тоже думала на днях. Я решила ,что нужно обязательно покушать днем по своей диете,чтобы в новый год не обкушаться.
А ты хочешь ,чтобы более менее полезное было меню на новый год или вредновкусное ?
Предложу "вредновкусный салат"Венеция" .Колбаса (копченая, сервелат) — 200 г
Морковь (корейская) — 200 г
Огурец (у меня был очень большой) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Сыр твердый — 150-200 г
Майонез (для заправки)
Нарезаем соломкой огурец и колбасу, трем на мелкой терке сыр, сливаем с кукурузы воду и все это кладем в салатник (или порционно), добавляем корейскую морковку и заправляем наш салат майонезом.
Солить салат и добавлять какие-либо специи не нужно - корейская морковка и сервелат сами по себе достаточно пикантны.
Если не любите острое, то можно заменить корейскую морковку свежей, так же натертой на терке.
Сегодня порекомендовали салат «Уикенд».
Шампиньоны 400 гр
банка горошка
200 гр колбасы сырокопченой
4 яйца
майонез , чипсы , соль, перец Приготовление: Грибы нарезаем и обжариваем на раст.масле(можно взять консервированные). Колбасу нарезаем и обжариваем на сухой сковороде 2- 3 минуты(можно не жарить).На блюдо выкладываем листья салата,Тертые белки,Майонез,горошек,майонез ,колбаса,майонез,грибы,майонез ,тертые желтки, сверху посыпать чипсами. Можно не слоями , а просто перемешать.
Пойду водички попью , а то кушать захотелось на ночь глядя

У меня будет "Сердечный" салатик- Отварное сердце+ корейская морковь+пассированный лук(кто приемлет)+ зелени немного+ майонезик легенький, "Мимозка" облегченная- 1 слой рыбка, 2 слой яичко потертое, 3 слой сыр. А еще хочу сделать сырные тарталетки из жаренного сыра, наполнить их- семга, перепелиные яички( можно обычные), немного рукколы(можно другой салат) и сверху немножко икры...Вот и моя программа. Остальное делаю золовка, племянник и свекровь!

Для любителей пожевать чё-нибудь этакого.
Салат из зелёной редьки с луком и мясом:
Большую сочную луковицу режу полукольцами. Зелёную редьку - тонкой соломкой. Промываю их под холодной водой, чтобы смыть лишнюю остроту. Даю стечь воде и слегка подсушиться.
Хорошую мякоть говядины режу на медальоны, мариную минут 20 бальзамическим уксусом и соевым соусом (люблю Киккоман для риса, он сладкий, необычный вкус получается). Мясо от бальзамика и киккомана становится тёмным. Не пугайтесь. Зато вкус будет отменным. Быстро обжариваю с двух сторон до румяной корочки. Режу мясо тонкой соломкой. Можно взять отварную говядину, но вкус будет не столь пикантный.
Для заправки смешиваю белый винный уксус, соль, чёрный перец, растительное масло.
Мировой закусон. Мужикам моим нравится.
Но этот салат для хороших зубов и крепкого желудка.