Слоеный яблочный пирог

Слоеный яблочный пирог Состав:

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла

Для начинки:
- 6-8 средних твёрдых яблок
- 1 стакан сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- сахарная пудра для украшения.

Приготовление:
1. Смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто - оно должно получиться довольно крутым, но эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 мин.
2. Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Разъемную форму (диаметром 20-22 см) смазать маслом, на дно постелить бумагу для выпечки.
3. Тесто разделить на 4-6 частей. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать каждую часть теста в тонкий пласт по размеру вашей формы.
4. Выложить на дно формы первый пласт теста, смазать растопленным маслом (~25 г). Выложить часть нарезанных яблок по всей поверхности теста. Посыпать сахаром. Таким же образом выложить остальные слои. Сверху должен быть слой теста, смазанный маслом.
5. Разогреть духовку до 190°С. Выпекать пирог около 30-40 мин. Корочка сверху должна подрумяниться. Подавать, посыпав пудрой.

Автор рецепта - Екатерине Miuda
Рейтинг:  +18
Platinumfox
28 ноября 2013 года 15 113 9
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Слоеный яблочный пирог
  Состав:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 6-8 средних твёрдых яблок
- 1 стакан сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
1... Читать полностью
 


Дневник Platinumfox:



Комментарии:

28 ноября 2013 года
+2
ну и ты хочешь сказать что мы тут есть собрались, или все-таки худеть? Классный рецептик тока жаль не диетический. Хорошо хоть до 6 поесть успела

28 ноября 2013 года
+1
ну нам же можно расслабляться))))) иногда))

29 ноября 2013 года
+2
Platinumfox пишет:
иногда))

Издеваешься, да?
Хороший рецепт.

29 ноября 2013 года
+2
ты раскусила меня)) иногда нам можно и похудеть, а пока....

29 ноября 2013 года
+2
Ну тогда еще и Пятница же!

29 ноября 2013 года
+1
о даааааа....

7 января 2014 года
0
утащила. спасибо

7 января 2014 года
0
утащила. спасибо

15 февраля 2014 года
0


Оставить свой комментарий
B i "