Морковные оладьи с овсянкой

Ингридиенты:

морковь - 150 г;
хлопья овсяные - 100 г;
яйцо - 1 шт (~ 55 г);
йогурт - 30 г в оладьи + 50 г для приправы готовых оладьев;
перец по вкусу;
зелень петрушки/укропа - 30 г;
масло растительное для обжаривания - 30 г. Если обжаривать на сковородке с тефлоновым покрытием - можно масло вообще не использовать

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной тёрке. Смешать её с яйцом и добавить овсянку, йогурт (30 г) и чуточку перчика молотого. Формировать оладьи и обжаривать их до румяности на растительном масле. Подавать, полив йогуртом и посыпав зеленью петрушки/укропа.


Энергетическая ценность на 100 г продукта с учётом растительного масла ~ 200 ккал; без масла ~ 126 ккал