Чего у нас только нет! Чего ни хватишься, того и нет

Ну, с первым декабрем вас!

У кого зима наступила, а у кого жопа. Я говорю, настали у динозавриков тяжелые времена.

Бронхит, о котором так много говорили большевики мы с разными докторами, наконец-то отступил. Еще не полностью прошли остаточные явления, но в целом, все значительно лучше. Но обнаружилось в биохимическом анализе серьезное превышение по мочевой кислоте. Чем это грозит, я уже тоже писала. На самом деле, я совершенно случайно вспомнила, что я ела пару дней перед сдачей крови. 4 ноября был праздник, и я приготовила запеченные ягнячьи ножки. Мммм, это было вкусно! Но, как я теперь знаю, мясо молодых животных содержит много пуринов. Вот и результат налицо, в смысле, в пробирке. Поэтому терапевт выдала мне листочек с диетой №6: кушайте, не обляпайтесь. Сказала, месяц нужно на ней отсидеть, потом сдать биохимию повторно. Если цифра упадет, то следующий месяц питаться, как обычно, а потом снова сдать. И там уже смотреть: если снова вырастет до неприятного уровня, то привет, диета на всю жизнь. Если не вырастет, то живите спокойно. А вот если она и на диете не упадет через месяц, тогда я вообще не знаю, что делать.

В пятницу сходила к ЛОРу. Ему про биохимию не сказала ничего, правда, он предыдущие видел, где цифра еще нормальная, но на пределе. Сказал ЛОР, что фигоз пока еще имеет место быть. Назначил споры бактерий пить, дальше баланс флоры и фауны выравнивать. "И вот еще, - говорит. - Я вас попрошу на пару недель присесть на диетку". Думаю: ну все, абзац, сейчас запретит все углеводы, включая фрукты, и я буду солнечным светом питаться. Каково же было мое удивление, когда он почти слово в слово повторил ограничения, предусмотренные столом №6. Мясо сократить, только нежирное, вареное и не чаще 3 раз в неделю, бобовые исключить, шоколад-кофе исключить, орехи-семечки исключить... Оказывается, он по состоянию моего горла заключил, что необходимо назначить питание, направленное на снижение кислотности крови. Прежде всего, мочевой кислоты. Вот что значит, когда врач ДУМАЕТ об организме в целом, а не просто смотрит в дырочку по своей специальности, и дает таблетки для этой дырочки. Жаль, что таких врачей нечасто встретишь.

Однако, всю тяжесть ситуации я осознала уже дома. Когда попыталась прикинуть: а что же, собственно, я буду есть. И внезапно оказалось, что есть-то особо и нечего. То есть, завтрак и ужин полноценный составить как-то можно, но с обедом полная фигня. В итоге вчера я ходила голодная и с голодухи весь же день трескала разрешенное: фрукты, чай с пастилой, сухарики. Ну, и что в итоге? В итоге 2300 ккал, как с куста. Отличный просто рацион для похудения, ничего не скажешь.

Сегодня вроде мясной день: потушила капусту, покрошила туда позавчерашнюю вареную курицу без кожи, типа солянка. Сегодня еще куда ни шло вышло питание, вроде с мясом повеселее.



Ради интереса полазила по подагрическим сайтам, аж всплакнула. Вот, например, приблизительное меню на неделю (приготовьте носовые платочки):

ПОНЕДЕЛЬНИК:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, салат из огурцов со сметаной;
Второй завтрак: фруктовый сок;
Обед: рисовый суп с картофелем на овощном отваре, капустные жареные котлеты, компот из сухофруктов;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: омлет, морковные зразы с черносливом, чай с лимоном;
На ночь: кефир.
ВТОРНИК:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, салат со свежей капустой со сметаной;
Второй завтрак: томатный сок;
Обед: вегетарианский борщ, отварное мясо в белом соусе;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: гречневая каша с молоком, фаршированные голубцы (овощами и рисом);
На ночь: фруктовый сок.
СРЕДА:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, чернослив, запеченный с творогом;
Второй завтрак: фруктовый сок;
Обед: холодный свекольник, овощное рагу;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: овсяная молочная каша, фруктовый кисель;
На ночь: компот из свежих яблок;
ЧЕТВЕРГ:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, салат из свеклы на растительном масле;
Второй завтрак: томатный сок;
Обед: вегетарианский перловый суп с овощами, капустный жареный шницель на растительном масле;
Полдник: виноградный сок;
Ужин: морковные котлеты со сметаной, фруктовый кисель;
На ночь: простокваша.
ПЯТНИЦА:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с лимоном, яйцо всмятку, тушеная морковь с растительным маслом;
Второй завтрак: томатный сок;
Обед: холодный свекольник, овощное рагу;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: овсяная молочная каша, фруктовый кисель;
На ночь: компот из свежих яблок.
СУББОТА:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, салат из огурцов;
Второй завтрак: фруктовый сок;
Обед: рисовый картофельный суп на овощном отваре, капустные жареные котлеты;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: омлет, тушеная морковь, чай с лимоном;
На ночь: компот из сухофруктов.
ВОСКРЕСЕНЬЕ:
Натощак: отвар шиповника;
Первый завтрак: чай с молоком, салат из свежей капусты со сметаной;
Второй завтрак: томатный сок;
Обед: вегетарианский борщ, отварное мясо в белом соусе;
Полдник: отвар шиповника;
Ужин: гречневая каша с молоком, тушеная капуста с маслом;
На ночь: фруктовый сок.

Это, я прошу заметить, после того, как написано: при гиперурикемии резко худеть строго противопоказано, и голодать тоже. Не знаю, как вам, а по мне это меню составляли диетологи Освенцима, уволенные за профнепригодность. Я на такой диете по три кило в неделю потеряю, причем как раз за счет распада белка. Потому что тут калорийность навскидку еле до 1200 дотягивает, и белка мизерное количество. Впрочем, и углеводов не так, чтобы много. Такое ощущение, что фрукты и творог забыли на базе выдать.

Мне просто интересно, человек, который это составлял, пробовал сходить в тренажерку или на хотя бы 5-километровую прогулку после завтрака, состоящего из салата из огурцов со сметаной? По всей вероятности, нет, ибо его хладный труп мне в лесу не попадался.

Еще меня разнообразие прикалывает: в понедельник - капустные котлеты, а в четверг - капустный шницель. Ну просто ресторан Мишлен, 2 звезды, не меньше. С одной звездой не хватит умения сделать капустную котлету и капустный шницель так, чтобы клиент невзначай не спутал одно с другим.

Короче, фтопку. Попробую как-нибудь творогом выкручиваться и крупами. Их тоже не рекомендуется много, но я уж просто тогда не знаю, что и делать.

Девушки, а вот кто посты держит - у вас есть какие-нибудь интересные блюда? Поделитесь. Только чтоб без фасоли и гороха, даже зеленых. А также без спаржи, щавеля, шпината, грибов и по возможности, без орехов-семечек, цветной капусты и брокколи. Сыр неострый немного можно.