Капуста тушеная с салом и куриным филе

Ингредиенты:
капуста белокочанная свежая + капуста белокочанная квашеная в равных долях
сало + куриное филе в равных долях
1 морковь
1 луковица
3-4 зубка чеснока

Свежую капусту нашинковать, посолить. поперчить и перемять руками.
Добавить квашеную капусту.
На дно сотейника выложить рубленый лук и натертую на крупную терку морковь.
Сало и куриное филе нарезать кубиками и смешать с капустой.
Смесь сложить в сотейник, влить по стеночке стакан воды.
Тушить в духовке до готовности, в конце добавить мелко измельченный чеснок и все перемешать.
Выдержать некоторое время в духовке, чтобы все ингредиенты приобрели общий вкус.
Приятного аппетита!