ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ: КАБАЧОК

Кабачок – незаменимый продукт в детском питании. Он является гипоаллергенным овощем и в рацион детей его можно вводить уже в 7 месяцев!

Почти все, что растет на грядке, обладает теми или иными питательными свойствами и витаминами, которые будут полезны для роста малыша. Но есть среди овощей те, которые достойны занять особое место в питании. И кабачок как раз из их числа.
Нежная мякоть кабачка содержит такие важные для детского питания микроэлементы, как калий, магний, фосфор, кальций, натрий, а также витамины С, В2 и В1. Кабачки богаты фолиевой кислотой, играющей важную роль в процессе кроветворения. В их составе также – железо и медь, очень редкие, но незаменимые микроэлементы для детского организма.
Кабачки на 95% состоят из воды, обладают мочегонным и желчегонным средством. Благодаря низкой энергетической ценности (всего 16-20 ккал на 100 г), их часто вводят в рацион деток с избыточным весом.
Благодаря низкому содержанию клетчатки, кабачок не вызывает раздражения слизистых оболочек желудка и кишечника. Блюда, приготовленные из этого овоща, быстро усваиваются и стимулируют работу кишечника, обладают общеукрепляющими свойствами, выводят из организма соли натрия и излишки холестерина. Немаловажным свойством кабачка является и то, что он способен предотвратить анемию у детей.

Особенно ценно то, что даже консервированный кабачок долго не теряет свои полезные свойства. Даже вне сезона перед вы сможете полакомить малыша этим вкусным овощем, и подпитать растущий организм витаминами С, В1, В3. Все эти качества делают кабачок в детском питании незаменимым и оптимальным при введении овощного прикорма.

Для прикорма можно использовать кабачковый сок. Он повышает аппетит крохи, обладает легким мочегонным свойством и очень полезен. Свежевыжатый сок нужно пить не позднее чем через 10 минут после приготовления. Не давайте малышу много сока, пары столовых ложек вполне достаточно.