Закуска "Весне навстречу"

Хочу поделиться рецептом легкого и вкусного салата, так нужного сейчас нам - худеющим красоткам!

Закуска "Весне навстречу"
Ну, начнём радовать себя, любимых. Собираем необходимые продукты.

Помело — 1 шт
Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Фасоль (стручковая, мороженная) — 100 г
Салат — 100 г
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль (поваренная)
Перец черный (молотый)
Сахар
Миндаль (лепестки)

Отвариваем замороженную стручковую фасоль 8 минут в кипящей воде, добавив немного соли и сахара. Откидываем на дуршлаг. Далее необходимо фасоль засыпать льдом, чтобы она не потеряла цвет.
Салат промываем, высушиваем салфеткой, креветки размораживаем, чистим, соединяем с салатом. Туда же добавляем фасоль (не всю пачку, конечно).
Отрезаем кусочек помело.
Очищаем помело от плёнок, ломаем на кусочки, добавляем к смеси креветок, салата и фасоли.
Готовим соус из масла, вина, горчицы, мёда, соли и перца.

Заливаем нашу закуску заправкой. Перекладываем в шкурку от помело. Посыпаем сверху миндальными лепестками.

И... наслаждаемся вкусом прекрасного весеннего салата!!