 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
наверное глупый вопрос 
, хочу сделать салат из руколы и креветок...но незнаю как, в интернете куча различных рецептов и как именно сделать ума не приложу повар из меня не какой, можно сказать, что я только учусь готовить вкусно очень стыдно что в 24 года я толком не умею готовить и поэтому прошу вас о помощи...
| Рейтинг: +3 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
наверное глупый вопрос , хочу сделать салат из руколы и креветок...но незнаю как, в интернете куча различных рецептов и как именно сделать ума не приложу повар из меня не какой, можно сказать, что я только учусь готовить вкусно очень стыдно что в 24 года я толком не умею готовить и поэтому прошу вас о помощи... буду очень признательна Читать полностью |
Дневник Валюня 23:
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
Счастье любит тишину!!!
 |
добрая и обаятельная
3 дня назад |
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
Заранее приготовить сорбе. Пробить клубнику с базиликом (только листики) в блендере до однородного состояния или сохранив крупные кусочки. Добавить немного сахарной пудры (скорее, она нужна даже не для сладости, а для консистенции), при необходимости плеснуть пару ложек питьевой воды - чтобы масса не была слишком густой. Убрать в морозильную камеру и замораживать 3-5 часов, периодически размешивая сорбе лопаткой. Сорбе можно заморозить практически "в камень", либо оставить достаточно мягким, второй вариант мне показался интереснее.
Подготовить креветки (заранее разморозив или на минуту опустив в горячую воду), если неочищенные - удалить панцирь, голову, хвост и кишечную вену. В миске соединить руколу, креветки, зерна граната. Заправить оливковым маслом и соком мандарина (можно обойтись и без него). При подачи выложить сорбе поверх салата и подавать немедленно!P.S. Сорбе получается достаточно много, можно сократить порцию, либо оставить на десерт
но я еще кладу авокадо. Можно сделать с вареными креветками, не так пикантно, конечно.
авокадо (или огурец)
помидоры (в таком салате лучше будут смотреться черри - достаточно 4-5 штучек, разрезанных пополам)
салат латук (не резать, рвать)
2-3 дольки грейпфрута (без пленки)
заправка - какие-нибудь итальянские травы (купите готовую смесь и не парьтесь), масло, капля уксуса (обычного, не бальзамического)
из собственной практики: рукколы поменьше, у нее оч яркий вкус, забьет все остальное, латука побольше, добавьте пару листов пекинской капусты (тоже не резать, рвать). Для пикантности можно добавить зеленых оливок (целиком, не резать), и притрусить порцию крошками/пластинками арахиса. Будет бомба!
подавать с кусочком лимона - четвертинка или 1/8 - каждый выдавливает себе на тарелку сам.
то же самое еще вкуснее - с сёмгой