так ли нужна мультиварка? или лучше набор кастрюль?
Всем привет!!! Загорелась я купить мультиварку, а муж отговорил, типа ты ведь и так быстро готовишь, а почистить порезать, это и в мультиварку тож надо будет. А так есть еще микроволновка, плита, аэрогриль, давай говорит тебе набор новых кастрюль возьмем... Я и растерялась...
ведь и правда, в гриль ногу куриную закинул, чуть соевым соусом сбрызнул и готовиться полчаса, чафник закипятил, гречку запарил, все и готово через часок... Или рыбу, завернула в фольгу, в газовую духовку закинула, таймер на гриле включила, паралелльно поставила в микроволновку рис и тож все готово. Суп куриный я молчу, я ваою мелкие макарошки, за минуту свариваются, буквально закинул и отошел... Каши готовлю тож простые, запаренные чаще... борщи, пловы готовить не умею, уже всеми признано, но готовлю то что выше.. Или утиное филе на сковородке, картошку муж сам готовит...
в общем, нужна ли так мультиварка)?? Или лучше набор кастрюль, цена та же.. Единственное, дитенкв щас готовить стала, но это опять суп- мясо на втором бульоне, овощи закинул и ушел, с таймером пришел, выключил..
Всем привет!!! Загорелась я купить мультиварку, а муж отговорил, типа ты ведь и так быстро готовишь, а почистить порезать, это и в мультиварку тож надо будет. А так есть еще микроволновка, плита, аэрогриль, давай говорит тебе набор новых кастрюль возьмем... Я и растерялась...
Читать полностью
я свою мультю никому не отдам, ни за какие коврижки - это моя помощница на кухне вернее я ее помощница, а она шеф-повар У меня мультя уже три года, до сих пор жалею что раньше не купили
у меня в простой мульте (Панасоник181) ничего не расползается, я наоборот, раньше любила, чтобы картошка с мясом, когда тушишь на плите прямо распадалась в соус, а в мульте она целехонькая Сейчас наоборот привыкла и мне целенькие аккуратные овощи при тушении больше нравятся
у меня и мультиварка и посуда цептеровская...поэтому супы я варю в кастрюлях, а вот каши,кроме гречневой) варю в мультиварке, уж оттуда точно не убежит...мясо тушеное вкуснее получается...я тоже слежу за процессом готовки,просто открываю крышку и добавляю что хочу...еще и отложенный старт,это вообще для меня самая полезная функция...считаю мультиварку очень полезным приобретением...
незаменимая вещь! Купила в июле , не нарадуюсь. У меня в семье одни мужики
а я работающая мама, времени на готовку очень мало, да и отдохнуть хочется. С мультей стала готовить чаще (все свеженькое), ненапряжно (закинул-достал), ничего почти мешать не нужно, нет горы грязной посуда пока готовишь. Короче огромный плюс. Одна мультя заменяет набор кастрюль! Сейчас на плите только иногда жарю (в мульте получается дольше и не такое зажаристое). Все вареное - тушеное-паровое только в мульте делаю! Причем плов из нее - просто чудо!
мультиварка есть на всякий пожарный, и иногда даже пользуюсь, если влом что-то готовить (ну, там гуляш сделать, или сердечка куриные протушить).
а так предпочитаю готовить на плите. мне вкусней, я люблю сложные блюда, для приготовления которых задействовано много процессов.
кулинария - мое хобби.
но в то же время я понимаю, что это сейчас у меня есть время, пока детей нет) а вот когда будут, то вряд ли я буду так выготавливать. как сейчас тогда я куплю себе еще и вторую мультиварку и не буду заморачиваться)
я написала,что я бы там готовила для детей?
а вообще в мульте можно готовить все!и запекать мясо,и тушить,и варить и жарить!и печь.и йогурты готовить и тд и тп
Купила мультиварку.... ну что скажу - обычная электрическая многофункциональная кастрюля, в ней также нужно все перемешивать и принимать участие в готовке, как и на обычной плите в сковороде или кастрюле. Мультиварка хороша, когда, к примеру живешь без плиты (в общежитии), без духовки, едешь на отдых, с минимальными условиями комфорта, где самому нужно готовить на семью на убогой хозяйской плите... а так, в доме- без нее чудесно можно обойтись
не согласная я! теперь уж мультиварочку свою никому не отдам!!!! пусть и плиту забирают и все кастрюли и сковороды впридачу - обойдусь! А вот мультя просто находка для правильного, полезного и ежедневного питания!
не согласная я! теперь уж мультиварочку свою никому не отдам!!!! пусть и плиту забирают и все кастрюли и сковороды впридачу - обойдусь! А вот мультя просто находка для правильного, полезного и ежедневного питания!
видимо кому чего. Я тоже плиту забросила, мне в мульте быстрее и удобнее.
Я тоже на плите сейчас очень редко готовлю. Ну как на плите можно за 12 минут приготовить плов с мясом или голубцы за 15 минут, как в мульте- скороварке. А мясо и курица какие в ней вкусные!
Давно хотела написать, но как-то не решалась. Столько"+" написано про неё. Но не покупала. Решила попробовать у дочери, потом определиться. Начну с пароварки. Заказали манты. Уровень был один, вместилось 4 штуки, программу выставила на 25 минут, "разгон"- нагрев шёл минут 15-20. Дальше продолжать? Сварю думаю, грудинку гов. на суп, программа выставила 30 мин. Не больше, не меньше. Ей виднее. Разгон, плюс 30 мин - мясо деревянное! В итоге 3 раза ставила по 30 мин. Ну, да классно, зато пенку не ловить! Суп сварила, крышку открывать надо двумя руками, поддерживая. Зла не хватало. Привыкла - одной рукой крышку снимаешь, в другой что-то закладываешь. Остатки супчика в 5-ти литровом котелке никуда не вмещались, пришлось переливать. Картошку для пюре в ней толочь нельзя. Холодец варить не решилась, как-то представить не могу как получиться. Холодец томлю 5часов на едва заметном "ключике", чтоб бульон был прозрачным. Что сделает она за час? А ведь рулька и ножки для холодца в МВ надо рубить, иначе не вместиться.
Моё мнение: только каши и тушение. Плиту она не заменит. РS - Будете приспосабливаться по количеству жидкости и продуктов. А МВ была Панасоник, 8500руб
как то видно вы не приспособились. У меня Майер Бош даже без рецептурной книги ну и фиг с ней, в инете куча рецептов есть. У меня не скороварка, простая, но гуляш готовит замечательно, правда ставлю на 1,5 часа свинину, на 2 часа говядину. Да, для супа вначале отвариваю мясо. Зато потом в мультю кидаю все, что нужно для супа, заливаю бульоном, краду вареное мясо кусочками и ставлю на 45 минут (и не бегаю: то прибавить огонь, то убавить, то крышку поднять, то опустить, то помешать, то картошку засыпать, то капусту, то морковку и тд.). А еще могу все запихать и уйти в магазин. Приду через 2 часа - обед горячий (она сохраняет тепло!), красота! Или еще лучше - кинул крупу, молоко, сахар и убежал на треньку. А пришел - тебе кашка готовенькая! Короче для женщин, которым готовить нужно на всю семью, при этом работать и другие дела по дому делать, а еще за собой ухаживать. Во как!
Зато потом в мультю кидаю все, что нужно для супа, заливаю бульоном, краду вареное мясо кусочками и ставлю на 45 минут (и не бегаю: то прибавить огонь, то убавить, то крышку поднять, то опустить, то помешать, то картошку засыпать, то капусту, то морковку и тд.). А еще могу все запихать и уйти в магазин.
Я на плите так же делаю - всё кидаю, пока закипает - я на кухне всё помою, выключаю и ухожу. Плита "Аристон" оригинальная Сборка.
вареное мясо кусочками и ставлю на 45 минут (и не бегаю: то прибавить огонь, то убавить, то крышку поднять, то опустить, то помешать, то картошку засыпать, то капусту, то морковку и тд.)
Я вообще не вижу проблемы. Мне кажется, самое долгое в супе - это приготовление бульона. И то, от бульона не отойти только в начале закипания и минут пять после, когда пену снимать надо. Потом крышкой закрываешь, засекаешь время (или ставишь таймер) и занимаешься своими делами. А когда закидывать картошку, морковку и прочее, так все равно и картошку, и морковку надо помыть, почистить и порезать. Я мою-чищу-режу картошку, бросаю в кастрюлю. Потом чижу-режу лук и бросаю его в сковородку пассероваться, пока он прихватывается, мою-чищу-режу/тру морковку и к луку, дальше нарезаю капусту (допустим, я щи варю). За это время картошка уже почти готова, бросаю к ней капусту. Мешаю морковку с луком, добавляю томатной пасты и половник бульона, чтобы все протушилось. Накрываю крышкой, чищу-режу чеснок, мою-режу зелень. Все, капуста тоже готова, выливаю туда поджарку, перемешиваю, пробую на соль и кислинку. Довожу до кипения, выключаю, бросаю зелень с чесноком и накрываю крышкой. Приготовление супа после того, как готов бульон, занимает 15-20 минут. При этом я не стою над кастрюлей без дела, я режу-чищу-мою овощи - так я все равно эти 15-20 минут потрачу на нарезку овощей, даже если готовить в мульте.
я согласна, суп скорее на плите, а вот у нас дичь часто бывает, ее нужно долго варить, так я ее на отложенный старт в мультю, а потом доделываю как описано Увой
так это именно мультиварка вроде. Она быстрее, чем плита не варит. Какое мясо-кусок за 30 минут?
В скороварке, да. Индейка кусочками 15 минут, курица 15-20 минут (+набор давления, конечно еще минут 10), суп ставлю 35 минут, чтобы мясо проварилось точно.
Тут всё в порядке , в техническом плане, они дешман не купят, это МВ - скороварка
МайскоеУтро пишет:
Какое мясо-кусок за 30 минут?
А..... так надо было ещё и разморозить, потом нарезать на кусочки? О, боже! Я пока завтракаю у меня кусок мяса из морозилки начинает закипать, убавляю до минимума, снимаю пенку и 2 часа могу спать!
Да я понимаю! Нормальная мощная мультиварка-скороварка. За 1999 руб они не купят. Зять тщательно изучает всё ,прежде чем купить. Эта вещь не панацея, без неё можно обойтись. Вот если бы всё мыть и резать могла ,кубиками, соломкой, кружочками - было бы супер! Заложил и ушёл! Именно эти операции занимают время на кухне. И пока режешь всё готовиться, пока убираешь за собой - всё готово!
Да я понимаю! Нормальная мощная мультиварка-скороварка. За 1999 руб они не купят
Не в этом дело. Они совершенно разные в устройстве - не дешевая и дорогая, а просто мультя и мультя-скороварка - 2 разных аппарата. А цена тут вообще не при чем
в общем, нужна ли так мультиварка)?? Или лучше набор кастрюль, цена та же..
сложно сказать
я думала, что буду только мясное к обеду тушить, но итоге готовлю в ней часто.
Каши удобней делать без нее, в ней только плов. А если относительно пшеничной, кукурузной, цельной овсянки - так хорошо как в мульте они не получаются.
Мясное, запеканки, бисквиты - удобно. Люблю супы варить - все вкинул и ушел. 1 раз не успевала доварить борщ, ребенку рассказывала что и когда кидать - получилось
Готовлю каши, тушу картофель с мясом и овощами, делаю йогурт... да и вообще мясо и курицу в ней готовить одно удовольствие, а про тушеный язык - вообще молчу - 40 минут и мягкий, сочный, обожаю...
А мне нравится пароварка, я без нее никуда, котлеты, овощи, рыбу, все там готовлю. Мультиварка мне кажется слишком большой и занимает много места. А вот для семьи я бы набор кастрюль взяла, для первого, компота. А еще керамических сковородок, очень они мне нравятся, ничего не пригорает.
Легко и просто
Чашу под краном, крышку тоже можно, если съемная вообще отлично, если нет, можно нагнуть и прополоскать. А так обычно крышку и внутреннюю часть (куда чаша вставляется) протираю влажной тряпочкой.
Ну мыть ее как раз таки легко и просто. У нас керамическая чаша, так что может поэтому. Моется хоть руками, хоть в посудомойке, вообще без проблем. Что касается целесообразности покупки, то я не очень уверена теперь, что это прям так необходимо. Мы купили свою мультиварку в мае, то есть чуть больше полугода тому назад. Да, поначалу нарадоваться ни могли, прям игрались с ней как дети, каждое утро разные кашки, которые в мультиварке действительно очень вкусны. Но мы к кашам по утрам вообще не привычные, так что быстро наелись, теперь варим пару раз в месяц. Ну себя я делаю иногда, но предпочитаю просто запаривать кипятком, так мне проще и вкуснее. Ну еще плов в ней очень хорош, вот его делаем, раз в 1-2 недели, не чаще. Всё. Больше ничего мы в ней не готовим. Мне удобнее на плите, я люблю простую еду, чаще всего просто отвариваю и все дела. Ну или в духовке, запекаю в рукаве или фольге, мне так удобнее и привычнее. Так что не зря я долго сомневалась, брать ли мне этот чудо-прибор. Ну теперь уж поздно, стоит, пыль собирает, я даже чаще в пароварке готовлю. Вот в ней я вижу смысл, а в чем смысл мультиварки, до сих пор не поняла. Ну может мы просто не едим таких многокомпонентных блюд, какие в ней можно готовить? Там же, как я понимаю, накидал всяко-разно, типа каши-малаши, включил и жди. Ну вот еще осенью я овощное рагу в ней лично для себя готовила, мои мужчины такое не едят. Ну не знаю, всё зависит от ваших кулинарных пристрастий, мне кажется. У меня больше всего времени занимает приготовление свежих салатов, я их делаю дважды в день. Пока все овощи помоешь, почистишь, нарежешь, заправишь. Время и прошло. Пока делаю салат, что то там варится или запекается. Так какой мне смысл в мультиварке это варится-парится или в кастрюльке? Без разницы. Ну я и не использую лишний раз прибор, там вообще не понятно что получится, надо либо до грамма следовать рецептурной книге, что прилагается, либо может получится какое-то невнятное месиво.
Мое мнение такое же. У меня три мульти (одна уже была и две подарили). Попробовала каждую пару раз и нафиг. Первые блюда в ней не нравятся и очень долго. Плов неплохо, но у меня и на плите классный. Часто используем пароварку (муж приспособился в ней овощи на оливье и винегрет делать за 15мин.), и еще активно аэрогриль, микроволновка, духовка. Есть набор кастрюль Рондель с резиновыми накладками на ручках, есть набор Цептер. Но мне очень нравиться готовить в кастрюле типа казан( купленной на рынке) из толстостенного алюминия. Первые блюда великолепно, тушеное мясо, овощи и т.д.
На нашей было написано, что можно мыть в посудомойке. Ну я редко пользуюсь, как выше написала, так что и мою не часто. Но все с чашей в порядке после посудомойки, как новенькая. Хотя руками быстрее конечно, он в два счета отмывается.
никто не закидает на вкус и цвет Я люблю готовить, люблю экспериментировать, но мультиварка все же очень экономит время, а в наше время его так не хватает. А при желании - пожалуйста к плите
Я бы на вашем месте взяла мультиварку Можно с ее помощью разнообразить меню для домашних - плов например А кастрюли, что кастрюли? Мало их что ли? Они ничего в дом не прибавят все те же каши и суп
Мой муж подарил мне мультиварку-скороварку на день рождения.И теперь я очень редко готовлю на плите,кастрюли пылятся на полках.
И плов получается отменный,а холодец за 1 час вообще сказка не надо даже пену снимать.И запеканка вкусная нежная.
Вообщем и муж и ребенок довольны.А у меня больше времени на себя и семью.
Короче говоря, если вы готовить не умеете (увариваете каши по часу, все подгорает и убегает, плов приготовить - вообще праздник ), то мв вам очень облегчит жизнь. Если с руками все ок - особой радости вы не ощутите.
увариваете каши по часу, все подгорает и убегает, плов приготовить - вообще праздник
эх.плюсов нету.
да собственно это и впрямь на любителя. кому то и правда как палочка выручалочка, ну на мой взгляд, время тратится не на варку, а на подготвку овощей. а сама готовка занимает немного времени и на плите. как выше писала uva не стоишь тупо у плиты час.помешиваю кашу или рагу . а чистишь,моешь,режешь. так что особой экономии времени нет
увариваете каши по часу, все подгорает и убегает, плов приготовить - вообще праздник
ну вообще никак не связаны эти два тезиса!
я готовлю отлично и разнообразно, но порой молоко убегает, каша пригорает, и готовлю я ее по часу ибо сваренная по бабушкиному рецепту она в 1000 раз вкуснее запареной крупы.
вот при чем здесь "умеете-не умеете"? скорее речь про удобство и (!) мне всё же нравится готовка некоторых блюд, например, под давлением. В простой кастрюльке этого не добьешься. У разной пищи есть свои особенности приготовления (тот же температурный режим и т.д.) - в хорошей мульте многое учтено. Конечно мультя -не космическое нечто, а вполне понятный бытовой прибор, качественная кастрюлька с хорошей крышкой и в моём случае ещё и клапоном, выпускающим пар-давление, с хорошо продуманными температурными режимами.
Я вот не люблю микроволновкой пользоваться, использую только для поп-корна и разморозки изрдка...
Конечно, без мульти можно обойтись легко, но у кого есть качественная, кто пробовал готовить и принаровился - те понимают её плюсы. И, таки, да - некоторые блюда положил туда и ушёл по своим делам, а оно и приготовит и подогреет до прихода. И тут плюс именно в том, что температура и т.д. настолько хорошо продумано и реализовано, что точно не убежит, не подгорит. На плите тоже можно на маленький огонь поставить и уйти. И волноваться. Ну или не волноваться. А итог готовки может быть разным, разве нет?
Мульте моей уже два года, каждый день используем.
Суп в кастрюле не помню когда варила.плов и каши только в ней.
Очень она меня выручает , если на работе все.
Сложил , включил, ушел.
В обед ребенок пришел- поела горячего.
Насчет мытья вообще проблем нет , руками- за 5 мин, если лень, то в по судомойку.
точно, одно другому не мешает!
а я работающая мама, времени на готовку очень мало, да и отдохнуть хочется. С мультей стала готовить чаще (все свеженькое), ненапряжно (закинул-достал), ничего почти мешать не нужно, нет горы грязной посуда пока готовишь. Короче огромный плюс. Одна мультя заменяет набор кастрюль! Сейчас на плите только иногда жарю (в мульте получается дольше и не такое зажаристое). Все вареное - тушеное-паровое только в мульте делаю! Причем плов из нее - просто чудо!
а так предпочитаю готовить на плите. мне вкусней, я люблю сложные блюда, для приготовления которых задействовано много процессов.
кулинария - мое хобби.
но в то же время я понимаю, что это сейчас у меня есть время, пока детей нет) а вот когда будут, то вряд ли я буду так выготавливать. как сейчас
а вообще в мульте можно готовить все!и запекать мясо,и тушить,и варить и жарить!и печь.и йогурты готовить и тд и тп
Моё мнение: только каши и тушение. Плиту она не заменит. РS - Будете приспосабливаться по количеству жидкости и продуктов. А МВ была Панасоник, 8500руб
Я на плите так же делаю - всё кидаю, пока закипает - я на кухне всё помою, выключаю и ухожу. Плита "Аристон" оригинальная Сборка.
В скороварке, да. Индейка кусочками 15 минут, курица 15-20 минут (+набор давления, конечно еще минут 10), суп ставлю 35 минут, чтобы мясо проварилось точно.
А..... так надо было ещё и разморозить, потом нарезать на кусочки?
я думала, что буду только мясное к обеду тушить, но итоге готовлю в ней часто.
Каши удобней делать без нее, в ней только плов. А если относительно пшеничной, кукурузной, цельной овсянки - так хорошо как в мульте они не получаются.
Мясное, запеканки, бисквиты - удобно. Люблю супы варить - все вкинул и ушел. 1 раз не успевала доварить борщ, ребенку рассказывала что и когда кидать - получилось
удобная, но не обязательная вещь.
Чашу под краном, крышку тоже можно, если съемная вообще отлично, если нет, можно нагнуть и прополоскать. А так обычно крышку и внутреннюю часть (куда чаша вставляется) протираю влажной тряпочкой.
кастрюльку из нее достаете и моете. у некоторых (у моей например) съемная крышка для удобства мытья
Ну а саму мультю ясен пень нельзя в воду совать, особенно если воткнута в розетку
и помощница.и всё-таки в ней очень вкусно получается
И плов получается отменный,а холодец за 1 час вообще сказка не надо даже пену снимать.И запеканка вкусная нежная.
Вообщем и муж и ребенок довольны.А у меня больше времени на себя и семью.
Мультя очень выручает, причем не в ущерб качеству приготовления.
да собственно это и впрямь на любителя. кому то и правда как палочка выручалочка, ну на мой взгляд, время тратится не на варку, а на подготвку овощей. а сама готовка занимает немного времени и на плите. как выше писала uva не стоишь тупо у плиты час.помешиваю кашу или рагу . а чистишь,моешь,режешь. так что особой экономии времени нет
я готовлю отлично и разнообразно, но порой молоко убегает, каша пригорает, и готовлю я ее по часу ибо сваренная по бабушкиному рецепту она в 1000 раз вкуснее запареной крупы.
Я вот не люблю микроволновкой пользоваться, использую только для поп-корна и разморозки изрдка...
Конечно, без мульти можно обойтись легко, но у кого есть качественная, кто пробовал готовить и принаровился - те понимают её плюсы. И, таки, да - некоторые блюда положил туда и ушёл по своим делам, а оно и приготовит и подогреет до прихода. И тут плюс именно в том, что температура и т.д. настолько хорошо продумано и реализовано, что точно не убежит, не подгорит. На плите тоже можно на маленький огонь поставить и уйти. И волноваться. Ну или не волноваться. А итог готовки может быть разным, разве нет?
Суп в кастрюле не помню когда варила.плов и каши только в ней.
Очень она меня выручает , если на работе все.
Сложил , включил, ушел.
В обед ребенок пришел- поела горячего.
Насчет мытья вообще проблем нет , руками- за 5 мин, если лень, то в по судомойку.