Рыба под маринадом

Вам понадобится: морковь 300г, луковица 1шт., томатная паста, специи (лавровый лист, перец горошком, гвоздика), свежий укроп, 500г филе белой рыбы (треска, минтай, судак).
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить морковь и 2 ст. ложки томатной пасты, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, посолить и тушить до готовности.
На другой сковороде пожарить до готовности рыбу.
В глубокое блюдо уложить половину моркови, далее всю рыбу, закрыть оставшейся половиной моркови, посыпать свежим укропом, накрыть и поставить в холодильник минимум на 5 часов.
Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!

Этапы: круиз в БО дни, закрепление.