меню новогоднего стола

Выложите , пожалуйста, рецепт салата с креветками и бутербродиков вроде с рыбой

Салат "НЕПТУН"

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

А без икры нельзя? не люблю

ну а бутеры просто , хлеб ( по вашему вкусу) , на хлебушек масло, тонко нарезаем рыбку и скручиваем в виде розочки, внутрь розочки кладем оливку, и украшаем укропчиком

А рыбка просто филе? Соломкой нарезаннная?

Мммммм, как вкусно, слюньки потекли)))

А я вот хочу жюльен приготовить с морепродуктами по вот такому рецепту:
Жюльен
-Aristokrat
Состав
шампиньоны - 200 г,
мидии - 100 г,
креветки - 100 г,
лук репчатый или лук-порей - 1-2 шт (или 1 стебель лука-порея),
сметана - 3-4 столовые ложки,
сыр - 50-70 г,
масло сливочное - 30-50 г,
зелень укропа,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Грибы вымыть, обсушить и порезать тонкими ломтиками или соломкой.
Лук мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На сливочном масле обжарить лук ~2 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут.

Затем добавить мидии и креветки (не размораживая) и обжаривать на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.

Положить сметану и хорошо перемешать.
Посыпать жюльен рубленой зеленью и еще раз перемешать.
Разложить жюльен по кокотницам или небольшим керамическим мисочкам (можно взять стеклянные порционные салатницы).
Сверху каждую порцию густо посыпать сыром.
Запекать при температуре ~180°C ~10-15 минут до расплавления сыра.

Как раз сижу, думаю какие же салаты готовить. Фотки красивые. Еще бы знать ингридиенты. Особенно заинтересовал 2 и 4 салат

2 салат радуга, на плоской тарелки кучками выкладываем в середину отварное куриное филе, рядом кучки зеленый лук, болгарский пеерец, корейская морковь,сыр, и кучку майонеза прям на курицу, после подачи, перемешиваем
4 салат
немного не такой как на фото
ингредиенты куриный окорочок, кукуруза, яйца,майонез и корейская морковь

Я сейчас вся слюной изойдусь Это на ночь глядя, да когда еще калоши на сегодня закончились

Блин как насмотрюсь сразу есть начинаю хотеть=)))))))

А я три дня как обжираюсь, все равно срывы будут

Добавила в избранное!!!

Класс!!