Моё меню с рецептами. Пятый и шестой день 21.01-22.01.14г. Этап Чередование БО.

Меню на 20 января:

Завтрак: Оладушки с творожным муссом. (рецепт от 19 января)

Обед: Щи зелёные с мясом, салат дю-селёдка под шубой.

Ланч; 4 кусочка дю-сыра (рецепт от 18-19 января)

Ужин: Печень по-охотничьи.

РЕЦЕПТЫ К БЛЮДАМ:

Щи зелёные с мясом.
Эти щи одинаково вкусны и с говядиной, и с курицей, и с индейкой, поэтому в рецепте я буду условно называть мясом (а вы выбирайте свой вариант).

1 л бульона,
300-400 г вареного мяса,
зелень: кинза, укроп, зелен. лук — стандартные пучки (обычно по 100 г),
в сезон — щавель, сейчас заменяем соком лимона (для придания кислинки),
1 яйцо и 1 белок,
оливковое масло,
соль, перец.

В кастрюлю наливаем небольшое количество оливкового масла, кладем мелко нарезанный зел. лук и тушим буквально полминутки, затем добавляем мелко нарезанные укроп, кинзу и опять тушим. Добавляем мясо, нарезанное на небольшие кусочки, снова немного тушим, чтобы вкусы перемешались. Заливаем бульоном, солим, перчим. Варим несколько минут до мягкости зелени, добавляем сок лимона по вкусу. В отдельной мисочке разбиваем яйцо, добавляем белок, немного воды и размешиваем до однородной массы. Яичную смесь вливаем тонкой струйкой в суп, непрерывно помешивая. Доводим до кипения (но не кипятим) и отключаем. Даем постоять и протомиться щам несколько минут. И все. Очень вкусно и сытно. Я готовила из говядины.

Салат дю-селёдка под шубой.

Ингредиенты:
1 сельдь;
1 морковь;
1 свекла;
1 луковица;
2 яйца.

Заправка:
Ингредиенты:
100 гр. творога 0%-ой жирности (желательно пастообразной текстуры, без комочков);
150 мл. кефира 0%-ой жирности;
укроп, чеснок по желанию, соль по вкусу.

Подготовка продуктов:

из сельди вынимаем все косточки;
морковь, свеклу и яйца варим (остудить!);
сельдь и лук режем кубиком, смешиваем;
морковь, свеклу, и яйца трем на крупной терке.

1-й слой. Сельдь с луком (немного оставить на 4-й слой, примерно 1/4), смазать соусом.

2-й слой. Яйца (немного оставить на украшение), смазать соусом.

3-й слой. Морковь (немного оставить на 5-й слой).

4-й слой. 1/4 сельди с луком, смазать соусом.

5-й слой. Остаток моркови и вся свекла, смазать соусом, украсить остатками яйца.

Кушать можно уже спустя 30 минут. Соус-заправка не жирный и чем дольше будет стоять салатик, тем больше жидкости будет выделяться.

Несколько советов по приготовлению:

1. Творог для соуса-заправки обязательно должен быть пастообразным. Если творог с крупинками вкусовые качества салата будут намного ниже.

2. Соус-заправка должен быть в меру соленым, т.к. в обычном салате за соль отвечает майонез, а тут творог с кефиром. В него можно добавить укроп, чеснок и перец для улучшения вкусовых качеств салата.

3. Сельдь лучше брать не слабосоленую.

Надеюсь, что эти советы помогут приготовить вкусную селёдочку под шубой по Дюкану!

За этот день у меня был привес 1.200 кг. Этому конечно способствовала моя любимая селёдочка и сладкая свеколка, но что поделать очень люблю солёненькое.

Меню на 21 января.


Завтрак: Омлет с крабовыми палочками.(рецепт от 17 января)

Обед: Щи зелёные и селёдка под шубой.

Ланч: Чай с дю-хлебом и дю-сыром.

Ужин: Печень по-охотничьи.

За этот день у меня ушло 200гр.
Рейтинг:  +17
Ninakalina1
24 января 2014 года 16 311 9
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Моё меню с рецептами. Пятый и шестой день 21.01-22.01.14г. Этап Чередование БО.
Меню на 20 января:
Завтрак: Оладушки с творожным муссом. (рецепт от 19 января)
Обед: Щи зелёные с мясом, салат дю-селёдка под шубой.
Ланч; 4 кусочка дю-сыра (рецепт от 18-19 января)
Ужин: Печень по-охотничьи.
РЕЦЕПТЫ К БЛЮДАМ:
Щи зелёные с мясом... Читать полностью
 


Дневник группы "Диета доктора Дюкана":



Комментарии:

24 января 2014 года
0
Офигенное разнообразное меню - молодец! Наверное дома сидишь?Есть время готовить. Прям творческий подход. Рецепты утаскиваю кой -какие.
Я тоже пока на больничном сидела - готовила для себя любимой, и вес уходил стабильно, а теперь набегами и наскоками , да и вес уже "стоит- раскачивается" целый месяц +1-1кг.
Желаю удачи!

24 января 2014 года
0
Да, сижу дома, но не особо много есть свободного времени. У меня 7 месячный сынуля который требует много внимания к себе. Готовлю тоже набегами пока он спит себе и отдельно мужу и старшему сыну.

24 января 2014 года
0
Когда Вы все успеваете? А рецепты сами придумываете? Большая моооооооооооолодец!

25 января 2014 года
0
на самом деле очень много сайтов с Дю-рецептами, а вот готовить по ним- это другой вопрос. Плюсую автору - молодец!
И ещё, мне не понятно, если вы знаете, что будет привес(от солёного), а не отвес - я бы воздержалась по объёмам пищи. Ведь 1,200кг - это много на круизе - я за праздники столько набрала. Получается вы будете набирать и скидывать, а когда худеть?

25 января 2014 года
0
Я конечно с Вами полностью согласна, но не смогла удержаться так хотелось как будто прям беременна. А потом отвела душу и в итоге плюс. А сейчас новые проблемы пошли вес стоит уже 3 дня. Я просто в растерянности!!!!

25 января 2014 года
0
3 дня это мелочи жизни. Я с 74-75 кг уже больше месяца слезаю
За это время 2 раза видела на весах 73 кг, сегодня вот наконец 3-й раз показалась цифра 73, схватила её зубами, руками и всеми фибрами - фигушки отпущу - уже так надоело топтаться на одном месте.

25 января 2014 года
0
Светуль ну у тебя вес уже небольшой, а умя 125 кг жира, запасов огогооооо сколько много и не уходит зараза!!!!!!

25 января 2014 года
0
А рецепты я бери с интернета. Спасибо авторам!!!!

25 января 2014 года
0
Мне нравятся рецепты с дюкандиет и татошкины.


Оставить свой комментарий
B i "