Понедельник - день морозный! День восьмой. Фото отчет за 03.02.2014

Подъем в пять утра.
Ну, это как всегда!
Вес... 154...
Ф-ф-фух-х-х!!!
Услышал кто-то наверху мои молитвы! Минус 800 грамм!

Но теперь еда!

1 завтрак.
Салат, который готовил вчера, яйцо с зеленью, геркулес с ряженкой и шротом расторопши. Приправлено соевым соусом и горчицей.



Пока ехал на работу замерз дико. Поэтому как только пришел в цех, то сразу съел последние зефиринки.
Попрощался с ними...



Через час-полтора наступило время для второго завтрака.



Кусок огурца, перловка (150 грамм), козий сыр.

Обед.



Помидорка, капустная котлета, парочка кусочков хлеба и... то, что можно назвать греческим йогуртом. Тоже вчера сделал самым классическим способом. Только вместо йогурта я использовал мечниковскую простоквашу, тем более, что, судя по информации в Сети, это одно и тоже. Взял дуршлаг, выстелил его марлей, сложенной в несколько слоев и выложил туда мечниковскую простоквашу. Поставил дуршлаг в кастрюлю и оставил на ночь. Утром я вылил сыворотку, а сгусток переложил в стаканчик из-под простокваши и убрал в холодильник. Подобие греческого йогурта (настоящего я не пробовал) хорошо заменяет сметану (очень густой), его хорошо мазать на сметану.

Между обедом и полдником доел последние печенюшки.
Но чего на них смотреть?

Полдник.



Капустный салат, курино-яблочная котлета и два кусочка хлеба. Второй кусочек хлеба был явно лишним, но понял я это только тогда, когда его дожевал. Но котлета вкусная получилась!

Еще я решил немного видоизменить структуру вечера.
Вспомнить - как это было!

Сначала натер и съел яблоко.



И, если утром оно вызывает у меня дикий аппетит, то вечером оно позволяет не переедать на ужин.

А вот и он поспел!



Пекинка. Отварная свекла, приправленная бальзамическим уксусом и соевым соусом. Отварная стручковая фасоль. Традиционный соус из ряженки смешанной с яблочным укусом, соевым соусом и горчицей.
А еще, а еще, а еще немножко копченого мяса!
И пусть меня пинают, но его калорийность всего 228 килокалорий! И оно отварное, то есть жира там совсем немного!

И вообще!
Тут кое-кто очень долго агитировал меня за сало!
Так вот я сегодня купил шмат соленого сала!
И теперь буду его есть по утрам! Только не с хлебом, а с перловкой!