Австралийские ученые обнаружили, что дрожание от холода стимулирует превращение отложенного организмом белого жира в энергосжигающий бурый жир. Клетки бурого жира могут стать основой для борьбы с ожирением, жировым перерождением печени и сахарным диабетом.
Бурый жир присутствует и у всех людей, но люди с большим количеством бурого жира в организме стройнее, а уровень глюкозы в крови у них несколько ниже.
Исследования последних лет уже показали, что образование бурого жира стимулируется холодом, но к настоящему времени все еще оставалось неясным, каким образом тело передает клеткам соответствующий сигнал. Чтобы выяснить этот механизм, ученые из Гарванского института медицинских исследований (GIMR) в Сиднее подвергли добровольцев воздействию снижающихся температур (от 18° до 12 °C) до тех пор, пока они не начали дрожать от холода. К коже испытуемых подсоединили устройство для оценки электрической активности их мышц, и взяли образцы крови для измерения уровня гормонов.
Исследователи обнаружили, что под воздействием холода повышается уровень двух гормонов - иризина, вырабатываемого мыщцами, и FGF21, производимого бурой жировой тканью. Эти гормоны при недостатке тепла для тела превращали белый жир в бурый. Так же было установлено, что при часовой езде на велосипеде со средней интенсивностью вырабатывается такое же количество иризина, что и при дрожании от холода в течение 10-15 минут.
Обнаруженные гормоны могут быть использованы в будущем в терапии ожирения благодаря вызываемому ими превращению белого жира в бурый.
Австралийские ученые обнаружили, что дрожание от холода стимулирует превращение отложенного организмом белого жира в энергосжигающий бурый жир. Клетки бурого жира могут стать основой для борьбы с ожирением, жировым перерождением печени и сахарным диабетом.
Клетки бурого жира отвеча.т за термогенез, то есть за выработку тепла в организме.
Если белый жир копит липиды, то бурый их активно сжигает.