Сегодня я отдыхаю! День двадцатый. Фото отчет за 15.02.2014

Встал в одиннадцать.
И, первым делом, взвесился.
Весы показали 149 килограмм и 300 грамм. Минус триста грамм!
Состояние довольно-таки разбитое. Так называемый «субботний отходняк», когда организм приходит в себя после рабочей недели. Все лениво! Хочется лежать и жевать…
Но приходится вставать и готовить еду.

Завтрак состоялся аж в час дня.
В меню завтрака вошел салат из зеленой редьки, морковки, яблока и кусочка кольраби.



Помыл, почистил, натер.
И вот что вышло.



Потом добавил соевый соус, яблочный уксус, горчицу и ряженку. А сверху украсил оливками.



Еще на завтрак у меня была гречневая каша с десятью граммами сливочного масла, несколько кусочков мясной запеканки. Какая-то она бесконечная получилась!
И стакан томатного сока. Сок, как и оливки остались после вчерашнего гаспачо.



Так вот – про сок!
Я не знаю, как с другими соками, но выпив стакан томатного сока, я наелся гораздо быстрее! И съел только половину салата! Остальное потом доем!
Надо так на работе попробовать!
Но это будет именно томатный сок! А не крашеная, кисло-сладкая водичка с фруктовым привкусом!
Томатный сок я вообще люблю! После очередной операции, когда меня так накачали антибиотиками, что меня тошнило от запаха почти любой еды (и понял, что чувствуют беременные во время токсикоза), меня спас именно томатный сок, который я пил на завтрак, обед и ужин. И никаких проблем с кишечником и вздутием живота! А ведь это основная причина, по которой после полостной операции запрещают пить соки. Ничего такого не было. Просто, когда заработал кишечник, из меня вылетела этакая пробка ярко красного цвета. И все!

На обед у меня сегодня печеная картошка.
Вот как она выглядит до…



Потом ее посолили, посыпали пряностями и положили на каждую половинку кусочек сала. Да-да! Именно сало! Я его не покупал, этот кусочек остаток того шмата сала, что я так долго ел.
И здесь сало как раз в кассу! Для вкуса и запаха.



Но, занявшись другими делами, протянул время и когда начал заниматься картошкой, то после завтрака прошло уже три часа. Ждать еще час-другой ни желания, ни сил не было.
Поэтому представляю вам второй завтрак!
Мандарин и зефирка.



И вот, что еще я хочу сказать!
Как вы заметили – мое меню отличается большим разнообразием. Для меня принципиально нет запретов в еде! Есть некоторые разумные ограничения – не более того. Полностью я исключил только алкоголь, но и то не из-за того, что он мешает терять вес, а потому что он вызывает у меня сильнейшие отеки на ногах.
Поэтому я и выбрал на первом этапе именно подсчет калорий, а не какие-то диеты. Любая из них, так или иначе, но что-то запрещает, что-то разрешает… То есть практически любая диета однобока.
Очень простой пример.
Вот вы поели с утра и потом пошли на работу. И так оказалось, что никакой полезной еды под рукой не оказалось. Зато вам предлагают беляш! И не просто беляш, а беляш, который готовился у вас на глазах. Вот представьте, как возмущено под ним шипит масло на сковороде, как он зарумянивается, образуя корочку… И запах свежего пирожка!!!
И вот у вас выбор – сидеть голодной целый день, злиться на себя и весь мир, а потом, придя домой, сорваться с катушек и обильно поужинать. А потом весь вечер гнобить себя за переедание. Или таки съесть этот беляш. Получить наслаждение от его вкуса и запаха и толику энергии, чтобы спокойно дожить до ужина. И тогда спокойно поесть тех же овощей и чего там еще найдется в вашем холодильнике.
Выбор за вами!
Но я лучше съем беляш, чем истязать себя страданиями – сначала от голода, потом от переедания и упреков самому себе.
Жизнь всегда сложнее и диетические ограничения постоянно входят с ней в конфликт.
Один пример был у меня перед глазами.
Я тогда решил сменить профессию и пошел учиться на скорняка. Сразу скажу, что ничего из этого не вышло. Слишком уж много в этом деле всяких заморочек, с которыми я так и не подружился. Зато научился и полюбил шить.
Так вот.
Моим преподавателем была женщина чуть выше пенсионного возраста. Слегка в теле (килограмм на 20), но старательно следящая за собой. Даже ходила на йогу. И вот пришла весна и она решила слегка похудеть. И выбрала японскую диету…
Э-э-э… Это оказалось настоящим испытанием для ее учеников. У нее и так характер был дай Боже, а когда она на диету села, то вообще стала невыносимой. Я уж не помню сколько она там длиться – неделю или две – но это время для нас растянулось чуть ли не на месяц. Она мужественно выдержала отведенное для диеты время. Но толку этого никакого не принесло. Как была дамой в теле, так и осталась!
Нет уж!
Лучше я буду калории считать!
Этот метод не самый точный, но универсальный. Лишь бы не фанатеть!

А тем временем картошка запеклась.



И вот так выглядит мой обед.



Картошка, остатки утреннего салата, последние кусочки мясной запеканки и стакан томатного сока.

А потом настало время ужина.



Остатки вчерашнего гаспачо. Можно ли объесться овощами?
Оказывается можно! По крайней мере мне это удалось. Но выкидывать жалко, а ставить еще на несколько часов в холодильник уже опасно. Не хотелось бы расстройство ЖКТ получить, чтобы все воскресенье на унитазе просидеть.
Кусок хлеба и пара кусочков «Полтавской» ветчины. Той самой, которая 156 кк.

Вот такой день!