сердце с маринованным луком

3-4 шт. свиного сердца (можно говяжьего),
1шт. лука,
зелень,
майонез,
уксус, соль, специи.

Хорошо промываем наши сердечки и ставим варить часа 2-3 со специями. Бульон хорошо посолить. Пока сердце варится режем лук. В мисочке разводим уксус. На 100гр. воды 2-3 ст. ложки 9% уксуса, добавить 1-2 ч.л. сахара, опускаем туда наш луч мин на 30. Пусть маринуется. Когда сердце сварится достать его и порезать брусочками, мелко порезать зелень, достать лук из маринада. Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!