ЯЙЦА С ОЛИВКАМИ НА ЗАВТРАК

115 ккал на 100 гр

4 яйца,
6 зеленых оливок,
6 черных оливок,
2 чайные ложки оливкового масла,
соль и перец,
немного твердого сыра, нарезаного кубиками по размеру оливок
нарезанный зеленый лук,
винный уксус.

Сварите яйца в подсоленной воде с несколькими каплями уксуса.
Нарежьте оливки и смешайте с 2 чайными ложками масла, добавьте черный перец. Подавайте, поместив тартар и сыр на верхушку яиц, посыпав сверху измельченным луком. Вы можете подать яйца в скорлупе, как на фото, или традиционно очистить, разрезать на половинки, а сверху выложить сыр и тартар из оливок