3 рецепт диетического печенья

РЕЦЕПТ 3. Овсяное шоколадное печенье, не требующее выпекания
Овсяное печеньеИнгредиенты:
- 3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана какао-порошка
- 400 г сливочного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/2 стакана арахисового масла по желанию
Для начинки по вкусу:
Кокосовая стружка, дробленые орехи, семечки тыквы или подсолнуха.

Как приготовить овсяное шоколадное печенье, не требующее выпечки:
1. Соединить сахар, какао, сливочное масло и молоко в кастрюле. При средней температуре довести до кипения и дать массе кипеть в течение 1 минуты.
2. Выключить огонь, добавить арахисовое масло (по желанию), ваниль и овсяные хлопья, хорошо перемешать. Затем добавить любой наполнитель – кокосовую стружку, дробленые орехи, семечки тыквы или подсолнуха, изюм и т. п. – и снова хорошо перемешать.
3. Выложить массу столовой ложкой в виде лепешечек на вощеную бумагу. Дать остыть в течение 1 часа.