(300ккал) На две порции:
400г картофеля
1 луковица
150г шампиньонов
1 красный перец
2 стл сливочного масла
150г зеленого горошка замороженного
1 чл соли с травами
0,5 чл молотого муската
2 стл сметаны
Картофель варить в мундире 20мин, слить воду. Лук мелко порезать, грибы нарезать ломтиками. Перец разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать полосками. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. В течении нескольких минут потушить в сливочном масле лук, грибы, горошек и перец. Добавить картофель и на медленном огне, помешивая, потушить в течении нескольких минут. Приправить всё солью и мускатом, подавать со сливками