Суп из кабачков с брынзой

✔на 100 г 49.91 ккал Б/Ж/У 1.98/3.54/2.26❗

250 г кабачков
100 г брынзы
10 г = 1 ч.л. сливочного масла
10 г = 1 ч.л. муки
50 г зелени (петрушка, укроп, кинза)
500 г воды
соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Очищенные и нарезанные кубиками кабачки варить 20 минут в подсоленной воде. Муку и масло спассеровать, развести горячей водой до консистенции густой сметаны и добавить в кабачки. Всыпать брынзу, натёртую на крупной тёрке. Довести до кипения суп и снять с огня. Подавать, густо посыпав зеленью петрушки, укропа, кинзы.