Продолжаю работу над собой.
Сегодня вес сто сорок пять триста.
Итак минус два семьсот за март месяц. И это несмотря на похороны в середине месяца и мою болезнь...
Худеем!
Первый завтрак.
Капустный салат, пшено и куриная копченая колбаса под романтичным названием "Фантазия".
Вчерашние разговоры про хлеб чегой-то меня так раззадорили, что я решил тряхнуть стариной и завел тесто на хлеб. Точнее сказать начал дело с закваски.
Перемешал энное количество воды, ржаной муки, пшеничной крупы и дрожжи.
Смешал и забыл на какое-то время.
И вот она поднялась.
Я ее, закваску то есть переложил в кастрюлю большего размера...
И еще подождал...
Пока суть да дело, сделал из куриного фарша, лука и зелени традиционные фрикадельки.
Пятнадцать минут в микроволновке.
и можно приступать к обеду.
Помидорка с ряженкой, пшено и фрикаделька.
И она вновь поднялась.
Я еще раз переложил тесто в кастрюлю больших размеров.
Перемешал.
И добавил яйца, тертую морковь и зелень.
Еще раз перемешал.
И добавил еще муки
И еще раз перемешал.
Посыпал сверху отрубями, сбрызнул маслом.
Потом еще и мукой сверху посыпал и забыл еще часа на два.
За это время успел пополдничать.
Перемешанный с зеленью творог и кусок хлеба.
А тесто подошло еще раз.
Я его еще раз перемешал, добавил муку.
Потом вывалил на стол и мешал до помрачения.
И опять в кастрюлю!
И оно еще раз поднялось!
Потом я разложил его по формам.
И сюда.
Последовательно это отправлялось в духовку...
И вышло вот что...
На вкус вышло очень и очень, а вот форма подкачала... Порвало его... И вообще переглобалил... Теперь есть его придется как минимум неделю, а то и две. Если, конечно, сохранится. Зимой было проще. На лоджии он мог хоть месяц лежал.
И потом, уже выжатый как лимон, соорудил ужин...
Пшено, капустный салат и крабовое мясо.
Перед сном еще будет томатный сок...
И еще пару фоток Фили.
Она очень любит сидеть за компьютером...
Потом высунула голову...
А еще это наглое создание приучилось сидеть у меня на шее. Причем в буквальном смысле.
Вот такой день!
даже хлеб умеет печь
А кошка у вас значит лечебная
моя тоже лечит меня и знает когда надо-насильно не заставишь
Это да! Использовать вместо воротника не получится.
это я уже из разговоров поняла.прямо цены нет
А тут ещё с морковкой и зеленью! По такой аналогии, можно в тесто что угодно замешать?
Добавлять можно многое и многое. Но это вопрос сочетания вкусов и эстетики, чем технологии.
Лаваши дело вкусное, но муторное.
Делается крутым, потом раскатывается максимально тонко и печется на сухой сковороде.
Занудное дело.
МОгу сидеть часами ягоды перебирать)
Но все от настроения зависит.
Для меня это воспитание терпения...