Банановые вафли - очень даже ничего!

Недавно мною была приобретена замечательная незамысловатая вафельница. Готовила вафли пока только три раза (т.к. процесс довольно длительный). Первый раз делала по какому-то рецепту из интернета, но вафли получились толстоватые и не нежные. А вот вафли моей свекрови всегда очень вкусные! Поэтому я решила узнать рецепт у нее. Оказалось, что нежность стоит за огромной жирностью, вот кстати рецептик сразу:

4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить туда 200 грамм (!!!) размягченного маргарина, перемешать, потом туда 1 ст. муки и в конце добавить 1/3 ч.л. соды гашенной уксусом. Консистенция должна быть как у жидкой сметаны.
Энергетическая ценность:
Белки - 5.44
Жиры - 27,59
Углеводы - 38,3
Ккал- 424

Я посчитала, что это ну оооооочень жирно. И решила больше не готовить их.
Надо было искать другой рецепт. И вот моя мама мне говорит, что слышала, о том, что в некоторой выпечке можно заменять сливочное масло на измельченный до однородности банан, в пропорции 1:1.
Я решила попробовать.

И вы знаете - ПОЛУЧИЛОСЬ! Сделала вафли по этому же рецепту, только добавила вместо сливочного масла - 250г банана. Конечно вафли не такие нежные и тоненькие, но довольно вкусные и почти низкокалорийные. И можно даже детке дать. Мой уже опробовал! Чтобы они были хрустящие, надо выбрать среднюю мощность выпекания я держать подольше, чем обычные масляные вафли, чтоб водичка испарилась!
Энергетическая ценность:
Белки - 5.44
Жиры - 3,06
Углеводы - 43
Ккал- 219,45