Вес сто сорок пять восемьсот.
Завтра наконец-то куплю мочегонное (отеки четко выражены). Это не моя прихоть, а рекомендации врача. Посмотрю как это повлияет на вес.
День начался как обычно и завтрак тоже был совершенно обычным. \
Хлеб, сулугуни и паста из тертого огурца, зелени и греческого йогурта.
А вот потом я пошел в поликлинику...
Короче, чтоб не рассусоливать, домой я вернулся только через пять часов! Из них больше трех часов я провел в очереди перед кабинетом участкового терапевта! Это полный... короче не хочу выражаться. Хотя в поликлинике некоторые слова из меня так и рвались наружу.
Поэтому по дороге домой я купил то, что потом стало моим обедом.
Две самсы и некоторое количество маринованных огурцов. Знаете, и оправдываться не буду. Настолько плохо мне было. Но это не срыв! Это было четко сформулированное желание - съесть именно это. Видимо, организму понадобилось много-много быстрых калорий. Но с учетом, что это был сразу и второй завтрак, и обед в одном флаконе, то это множество калорий пошло в дело, а не в бока.
А потом меня буквально "срубило". Часа два я то ли спал, то ли не спал... Приходил в себя.
Встал и занялся мясом.
Сначала я "добыл" из холодильника засоленную грудку.
Промыл ее.
Дал обсохнуть, потом обмазал смесью паприки, красного перца и хмели-сунели.
Завернул в салфетки.
И в холодильник! Будем посмотреть.
По ходу дела я достал из холодильника кастрюлю с маринованным мясом.
Промыл, просушил.
Сделал обмазку как в рецепте. Грудки обвязал шпагатом.
Потом мясо и грудки положил на противень, обмазал.
А говядину разрезал на пласты поперек волокон и обсыпал смесью соли и специй.
Пока она подсыхала, я разогрел духовку и сунул туда противень с мясом.
А, когда оно прогрелось и начал выделяться сок, я положил в духовку кусочки кабачка, чтобы запеклись и пропитались соком.
Теперь осталось заняться говядиной, из которой я решил сделать стейки на гриле.
Плита у меня индукционная, так что разогревается махом.
И делать что-то на сковороде-гриль одно удовольствие.
Но вот отмывать потом сковородку... Почти подвиг...
Дым от запекающегося на гриле мяса смешивался с дымком из духовки... Аромат стоял невообразимый... А пальцы у меня до сих пор припахивают ароматами.
Закончил с мясом и решил поужинать.
Чечевица, фрикадельки, запеченные кабачки и маринованный огурчик.
Перед сном будет томатный сок.
Вот такой день!
Очень интересно какое вяленое мяско получится, жду вашего отчета по ощущениям, а потом если пройдет у вас на "ура!" то и я сделаю после поста
Поскорее выздоравливайте
Самому интересно, что вышло.