Можно ли заморозить приготовленные продукты и что делать с вареной колбасой?

колбаса, если закрытая, то скорее всего ей ничего не будет, в магазине тоже не известно, сколько лежит. А вот ножки даже не знаю, в принципе можно заморозить, потом в духовке разогреть,

limerick пишет:

Можно ли их заморозить?

можно
я как то приготовила суфле из печени, и когда я поняла что оно испортится быстрее, чем я его съем - заморозила
Но лежало оно у меня там недолго. Не больше 10 дней.

Колбасе не будет ничего соверешенно

Можно.
После одной заморозки вкусовых свойств практически не потеряет.
Но хранить более 12-14 дней не стоит.
И размораживать надо не на воздухе, а в прохладном месте.
( в холодильнике)
Что бы процесс оттайки шел медленно.

Я все замораживаю, от готовых котлет, до бульонов, даже соусы, которые не успели съесть! Тут чей-то постик был и там подсказали

Замораживаю много чего, ножки в том числе размораживаю перед употреблением, в микроволновке
Если замораживаю колбасу, то использую ее потом в пиццу или солянку

Вторые блюда,пироги,все супы,бульоны-замораживаю.А вареная колбаса-потом водянистая.П/копч.и сырокопч.колбасы-прекрасно морозятся!

я тоже все подряд замораживаю...

Замораживайте смело. Я на днях купила говяжий
язык, он огромный, по частям разморозить нельзя,
пришлось отварить весь, а сразу весь не съесть,
разрезала отварной на 4 части и в морозилку.
в холодильнике оттаиваю, также очень многое
соусы, котлеты, рыбу фаршированную, много чего.

Тут был пост на эту тему, там много про заморозку писали.
Морозьте смело.

limerick пишет:

Можно ли их заморозить? В теории да, ну а кто пробовал?

Я.... Постоянно - замораживаю несъеденное и неиспользованное ...Здесь( если интересно)

=https://www.diets.ru/post/261132/

Я замораживаю все колбасные изделия для солянки,сыр для пиццы,бульоны,тертую морковь,перцы для фаршировки (в целом виде).А котлеты и жар.курицу удобно замораживать перед дальней поездкой,например в поезде.

Готовые замороженные продукты, даже после правильной разморозки все же теряют во вкусе.
При остром дефиците времени и отсутствии возможности приготовления горячей пищи заморозка готовых продуктов - огромное подспорье.
После разморозки и жаренный окорочок и жаренная котлетка и картофельное пюре и любой другой гарнир вполне съедобны, хотя запах и внешний вид изменяются.
Свежеприготовленная еда, из готовых полуфабрикатов - это мой путь к экономии времени. Я замораживаю сырые полуфабрикаты: голубцы, пельмени, вареники, котлеты, колбаски, всевозможные начинки для пирожков и беляшей. И у меня в холодильнике всегда есть немного хрущевского теста - на всякий случай, чтобы при необходимости быстро накормить мужчин, они могут себе позволить кушать пирожки и оставаться худющими.
Много раз пробовала замораживать остатки готовой еды - потом все равно выбрасывала. Размороженные готовые обеды - у меня не пользуются успехом.

Колбасу морозьте смело, 100 раз так делала. Даже селедку как-то морозила, отличия не почувствовала

Кто бы спорил - конечно свежеприготовленное блюдо лучше.Но, коль уже все сделано - заморозить в морозилке , да еще сразу на морозильной полке ( а не среди продуктов), да еще тщательно упакованное в пленку, или еще лучше - в лоток, а потом в пленку, чтобы сторонних запахов не было, тем более, что заморозить придется дня на 3-4 - ничего страшного не случится. Делаю так - не часто, не редко, но - иногда. Вот колбасу бы - не стала морозить, она пойдет потом только для горячего блюда или - салата ( сейчас - другие времена, мы уже разучились есть мороженную колбасу). Если в вашем холодильнике есть отделение с 0 градусов - вообще не страшно положить туда, и все.

Ну , а по поводу замаринованного мяса, любого, в т.ч. и птицы - я иногда мариную до готовности ( только без чеснока, с приправами) - и замораживаю - затем на приготовление уйдет меньше часа с разморозкой, и все будет - свежайшее. Но это- на будущее.

Обажаю замороженную колбасу

Замораживаю много чего. Готовые блюда тоже. Только одно условие- нужно разделить на порции повторно замораживать нельзя! Часто делаю фаршированые блины и тоже замораживаю. При заморозке надо очень внимательно смотреть, что бы готовые продукты не лежали вмести с сырыми. А осенью делаю такую смесь - лук, морковь, болгарский перуц, помидоры, зелень мелко режу и по маленьким пакетикам с замочком. А зимой добавляю когда готовлю.