диета и алкоголь

Диета и алкоголь – насколько эти понятия совместимы?

Если вино, водка или другой алкогольный напиток будет использоваться не как часть диеты, а в качестве дополнения к ней, то набор веса произойдет со стопроцентной вероятностью. Посудите сами: если каждый день потреблять около 500 ккал сверх установленной нормы, то в неделю вы наберете 3500 ккал или 400 грамм лишнего веса. Многие сейчас возразят и скажут, что все алкоголики, как правило, являются худыми. Да, это действительно так, потому что «пьющий» человек больше пьет, чем ест. Однако резкое увеличение дозы спиртного напитка может привести к тому, что вес начнет увеличиваться. Сократив же дозу на 1-2 порции, вы начнете худеть – проверено!

Многие диеты накладывают полный запрет на любые виды алкоголя. Ведь, получая солидную добавку калорий, организм перестает тратить собственные запасы. «Алкогольные» калории сгорают быстрее, чем питательные вещества, поступающие с пищей. Вот почему, получив «легкую энергию» из алкоголя, организм все остальное отправляет про запас, в подкожный жир.
К тому же алкоголь усиливает аппетит, поэтому, выпив даже пару бокалов вина, вы съедаете больше обычного. Кроме того, алкогольные коктейли опасны еще и тем, что те из них, в состав которых входят фруктовые соки, газировка или сливки, — дополнительные источники сахара и жира.
Чтобы не поправиться, пейте вино с легкими блюдами. Но и отказываться от закуски тоже нельзя: в таком случае серьезно пострадают поджелудочная железа и печень. Избавившись от лишних калорий, вы рискуете заработать панкреатит или цирроз печени. Согласитесь, не самый выгодный обмен.
Золотое правило: лучше красное, чем белое; лучше вино, чем пиво; лучше темное пиво, чем светлое; лучше пиво, чем ликеры; чистые напитки лучше, чем коктейли.

таблица калорийности алкоголя:
Сухое белое вино – 60-85 ккал
Сухое красное вино – 65-86 ккал
Шампанское сухое – 85 ккал
Полусладкое вино – 80-100 ккал
Вермут сухой – 120 ккал
Шампанское полусладкое – 120 ккал
Вермут сладкий – 170 ккал
Бренди, коньяк – 175 ккал
Водка, виски, ром, джин – 250 ккал
Бутылка пива (0,5) – около 200-250 ккал
Крепленое вино – 200-250 ккал
Ликеры – от 300-350 ккал