Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой).

Главное достоинство этого рецепта – быстрота приготовления - вы можете наслаждаться творогом уже через 15-20 минут.


Творожок получается таким нежным, аж сладковатым, такого в магазине не купишь.


Ингридиенты:


Молоко(2,5 - 3,5% жирности) – 1 литр

Кефир (не жирный) – 0,5 литра


Молоко выливаем в кастрюлю и доводим до кипения (главное не вскипятить), быстро выливаем туда кефир и аккуратно перемешиваем, хлопья образовываются сразу.

Сильно не мешайте, дайте сначала хлопьям свернуться, а потом аккуратненько помешивайте, чтобы не пригорело.


Помешиваем 1-2-3 минуты, главное не довести до кипения, иначе творог будет сухим и жестким. Выключаем нагрев, даем постоять 3-5 минут и откидываем на сито.


Вот и все - творог готов!


Из этих ингридиентов получается около 270 гр вкуснейшего творога.


Хотите больше – увеличьте пропорции.


При приготовлении творога главное соблюдать пропорции 2:1 (например на 2 литра молока – литр кефира).


Если любите творожок пожирнее – добавьте 150 гр сметаны.


Сыворотка получается тоже очень вкусная и полезная!


Надеюсь, кому-то пригодится этот рецепт.
Рейтинг:  +14
o_tyurina_2010
7 апреля 2014 года 18 1082 11
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой).
Главное достоинство этого рецепта – быстрота приготовления - вы можете наслаждаться творогом уже через 15-20 минут.
Творожок получается таким нежным, аж сладковатым, такого в магазине не купишь.
Ингридиенты:
Молоко(2,5 - 3,5% жирности) – 1 литр
Кефир (не жирный) – 0,5 литра... Читать полностью
 


Дневник o_tyurina_2010:



Комментарии:

7 апреля 2014 года
0
Спасибо, попробуем !

7 апреля 2014 года
0
Спасибо за рецепт!

7 апреля 2014 года
0
Принцип приготовления практически везде одинаковый! Но вот с добавлением кефира, какой-то кислый получаетсч творог

7 апреля 2014 года
0
По этому рецепту совсем не кислый, а, наоборот, сладковатый

8 апреля 2014 года
0
У меня тоже получается кислый творог

7 апреля 2014 года
0
Огромное спасибо, будем пробовать!

7 апреля 2014 года
0
Пробуйте на здоровье!

7 апреля 2014 года
0
Огромное спасибо!

7 апреля 2014 года
0
На здоровье!

10 апреля 2014 года
+1
Сегодня сделала из 3-х литров молока и 1,5 л кефира - получилось 580 гр отличного творога! Из сыворотки буду печь ажурные блинчики по рецепту https://www.diets.ru/post/679147/ ; ещё из сыворотки можно сделать желе с фруктами https://www.diets.ru/post/679147/; спасибо огромное за то, что на сайте можно найти рецепты на любой вкус!

27 июня 2014 года
0
Сделала творог! Очень вкусный!!! Побегу за желатином, сделаю десерт
СПАСИБО!!!


Оставить свой комментарий
B i "