Мраморные яйца (подготовка к Пасхе)

Девочки - сегодня Чистый четверг, и по традиции именно в этот день на Руси хозяйки, отмыв предварительно дом, красили яйца и пекли пасхальные куличи.
Но я, как работающая женщина, обычно делала это всё в субботу.
Но в эту субботу у нас запланирована поездка на дачу и мне пришлось заняться сегодня покраской яиц и выпечкой куличей.
Тесто на куличи ещё подходит, а вот с яйца я уже частично покрасила.
Решила разнообразить этот процесс.
Вообще-то я приверженец традиционной окраски в красный цвет (символ капелек крови распятого Христа) луковой шелухой. Иногда сверху надеваю ещё термонаклейки.
Но сегодня я решила поэкспериментировать и сделать "мраморные яйца"!
И вот что у меня получилось!




Понравилось? Хотите сделать такие же?
Делюсь технологией:
- луковую шелуху измельчить любым способом (я начала ножницами, а муж потом просто ломал и рвал)
- яйца намочить и мокрыми обваливать в луковой крошке
- каждое яйцо завязать в марлечку (или сделать как я - в старые капроновые колготки, отрезала верх и следочки и в полученную трубу завязывала поочередно по одному яйцу - положила, завязала узлом, опять положила яйцо и снова завязала -получилась такая связка яиц - как гусеничка, надеюсь, что понятно объяснила )
- в кастрюлю сложила подготовленные яйца, насыпала столовую ложку соли, залила водой и капнула зелёнки примерно треть пузырька
- и сварила как обычно
Совет: чтобы яйца не лопнули при варке их надо заранее вытащить из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Рейтинг:  +59
Пистемея
17 апреля 2014 года 11 604 74
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Мраморные яйца (подготовка к Пасхе)
Девочки - сегодня Чистый четверг, и по традиции именно в этот день на Руси хозяйки, отмыв предварительно дом, красили яйца и пекли пасхальные куличи.
Но я, как работающая женщина, обычно делала это всё в субботу.
Но в эту субботу у нас запланирована поездка на дачу и мне пришлось заняться сегодня покраской яиц и выпечкой куличей... Читать полностью
 


Дневник Пистемея:



Комментарии:
Страницы: 1 2


17 апреля 2014 года
0
Какие красивые!

17 апреля 2014 года
+1

17 апреля 2014 года
0
а где описание как вы так сделали? я завтра буду яйца красить

17 апреля 2014 года
+1
сейчас добавлю в текст поста

18 апреля 2014 года
0
спасибо

18 апреля 2014 года
+2
на здоровье!

17 апреля 2014 года
+1
плюсуюсь к вопросу, описание хотелось бы

17 апреля 2014 года
+1
уже добавила

17 апреля 2014 года
0
зеленка кастрюлю сильно портит? хочу завтра такие же сделать, это интереснее, чем обычные или с наклейками

17 апреля 2014 года
+1
я не знаю
у меня уже много лет одна кастрюля для окраски яйц, она с коричневой эмалью, там и не поймёшь
мне кажется, что не больше чем после обычной покраски, потому что после варки, в кастрюле отвар был красного цвета от шелухи, а зелёнки уже не было видно
но светлую эмалированную лучше не брать, мне кажется, лучше металлическую (если есть)

17 апреля 2014 года
+1
спасибо, учту! есть у меня одна старая, которую не жалко.

17 апреля 2014 года
+1
вот эта как раз самая подходящая!

17 апреля 2014 года
+1
Красивые

17 апреля 2014 года
+1

17 апреля 2014 года
+1
Красивые ,но не буду заморачиваться
да и за зеленкой лень идти

17 апреля 2014 года
+2
Дело хозяйское

17 апреля 2014 года
+1
я не успеваю мне все надо успеть завтра сделать
и куличи и пасху и яйца , а еще и в магазине все закупить

17 апреля 2014 года
+2
Свет, мне кажется, что можно и без зелёнки, просто они будут рябенькие, но без зелёных прожилок, но всё равно красиво!

17 апреля 2014 года
+1
конечно красиво,

17 апреля 2014 года
+1
Записуваю Проэксперементирую Пасибки за рецепт

17 апреля 2014 года
+1
Пожалуйста!

17 апреля 2014 года
+1
Какая у Вас красота получилась, здорово!

17 апреля 2014 года
+2
Мне и самой понравились!

17 апреля 2014 года
+1
А без зеленки никак не получится?

17 апреля 2014 года
+1
Возможно и получится, просто будут без зелёных прожилок (хотя их не очень-то и много)

17 апреля 2014 года
+2
Красиво!!!

17 апреля 2014 года
+1

17 апреля 2014 года
+1
Красивые надо попробовать

17 апреля 2014 года
+1
Ларис, красивенькие Жаль я уже накрасила , а то и такие бы сделала Пасху сделала сегодня, а на кулич у меня сил не хватило завтра буду печь

18 апреля 2014 года
+1
А я вот каждый год хочу пасху сделать и не делала ещё ни разу
Как-то напрягает меня наличие в рецепте сырых яиц
А у тебя какой рецепт? Поделись, пожалуйста

18 апреля 2014 года
+2
Ларис, я с сырыми яйцами не готовлю) так же боюсь их, тем более еще и стоит дня три, четыре
У меня рецепт простой
1/2 стакана сметаны смешать с 1/2 стакана песка или сахарный пудры, дать немного раствориться сахарку.
Пакетик ванилина, 100 гр сливочного масла, 500 гр творога. Все блендером перетираю. А потом можно добавить туда уже изюм, курагу, да и вообще, что душе угодно я делаю с орехами у нас маленькая сухофрукты не ест)))

18 апреля 2014 года
+2
Спасибо!
Ты в форме делаешь?
Как пасха держит форму, по консистенции какая?

18 апреля 2014 года
+1
Делаю в форме, ставлю под гнет, влага вытекает пока формы не было покупала творог в пластиковом стакане, на развес. Все замешивала, делала в том стакане дырочки шилом и все, под гнет

18 апреля 2014 года
+1
Юлия-сл пишет:
делала в том стакане дырочки шилом
Юль, ну ты и рационализатор!

18 апреля 2014 года
0

19 апреля 2014 года
+1

18 апреля 2014 года
+1
Форму держит хорошо, свечку в нее ставим

18 апреля 2014 года
0
Вопросик: дрожжи или соду не добавляем??

18 апреля 2014 года
0
Нет...

18 апреля 2014 года
0
я без яиц делаю. творог сахар ванилин цукаты орехи измельченные. формы нету в ведерке от мароженного муж дырочки просверлили туда стелю марлю выкладываю всю массу трамбую и ставлю на что то куда бы стекало в четверг делаю в воскресенье вкусно

DAV
18 апреля 2014 года
+1
Очень красиво

18 апреля 2014 года
+1
У меня мраморная такса, надо сделать комплект! Сасибо!!

18 апреля 2014 года
+2
Angelia пишет:
надо сделать комплект

18 апреля 2014 года
+1
ой. я года 4 подряд такие крашу)) немного по-другому делаю, но получается мраморно

18 апреля 2014 года
+1
Напишите, как вы делаете? А мы уже объединим все рецепты вместе.

18 апреля 2014 года
0
честно, не вижу смысла, у меня сложнее )) я не ищу ведь легких путей
я придумала сама - в чулок (колготочку капроновую) кладу я ичко, обложенное кусочками шелухи, не порезанными, а так как они есть, завязываю ниткой, и так далее каждое яйцо, получается такая колгото-колбаска с яйцами в шелухе.
на мой взгляд, заворачивать отдельно каждое легче, делать так как я, сложнее.
тоже получается мраморный узорчик

18 апреля 2014 года
+1
а я не перевязываю нитками, а просто завязываю узлом - так гораздо быстрее
а от степени измельчённости шелухи зависит размер рисунка, можно и не измельчать, тогда узор на яйцах будет крупнее и всё

18 апреля 2014 года
+1
думала об этом, тут для меня 2 опасных момента - узел может получиться не близко к яичку, и шелуха собъется в бок
и еще я боюсь их раздавить))

18 апреля 2014 года
0
ну кто как привык тот так и делает, Вам так удобнее и хорошо

18 апреля 2014 года
+2
Вместо зеленки можно класть в разные пищевые красители, тогда разноцветные получаются) Много лет пользуемся этой техникой.

18 апреля 2014 года
0
Я вот тоже про пищевой краситель подумала ,спасибо за подсказку

18 апреля 2014 года
0
я тоже красила пищевыми, и смешивала, и слоями окунала, чтобы были полоски) тоже интересное занятие

18 апреля 2014 года
+1
мы как раз вчера такие с сыном делали.. только я зеленки побоялась побольше капнуть, а зря - были б красивее.. в другой раз побольше зеленки бухну

18 апреля 2014 года
+1

18 апреля 2014 года
+1
Какая красота получилась!
Обязательно попробую!!! Спасибо.

18 апреля 2014 года
+1

18 апреля 2014 года
+1
Красиво!! какая придумщица!!! Бум так красить!

18 апреля 2014 года
+1

18 апреля 2014 года
+2
Завтра буду красить, обязательно сделаю и с зеленкой.
А я шелуху кладу на дно кастрюли, часть яиц в колготках не шелухой обкладываю, а рисом (получается на красном яйце желтое созвездие Млечный Путь ), а еще часть - прикладываю с двух сторон листик петрушки и тоже плотно колготком затягиваю, получаются желтые узорные листики на красном яйце

18 апреля 2014 года
0

21 апреля 2014 года
0
какая прЭлесть)))

А я решила что от сока свеклы яйца будут красные нифига подобного, получился изумительный серый цвет

21 апреля 2014 года
0
А интернет обещал, что красные будут
Правда мне он еще обещал, что от петрушки будут зеленые но могу написать Вашими словами
"нифига подобного, получился изумительный серый цвет "

21 апреля 2014 года
0
изумительный серый цвет

21 апреля 2014 года
0

21 апреля 2014 года
+3
Девочки, ну вы вроде взрослые, а верите в сказки
Лучше луковой шелухи ничего нет для покраски яиц!

21 апреля 2014 года
0
Так скучно все 30 штук только шелухой

22 апреля 2014 года
0
а куда так много??

22 апреля 2014 года
0
на всех и те уже раздали и слопали

22 апреля 2014 года
0
дык ее собирать надо, а я этого не люблю....

22 апреля 2014 года
+1
лук в шашлык, а шелуху на покраску
Кстати, очень красивые яйца в шелухе получились с укропом

22 апреля 2014 года
+2
а у меня тётушка отвечает за сбор шелухи
ей только поручи - любое задание доведёт до фанатизма, столько насобирала, что я и с тобой могла бы поделиться


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "