Всем доброй ночи! Сегодня вдохновилась предстоящим праздником) И порадовала себя (а может и ещё кого нибудь у кого дома тыква завалялась)
Ну, очень хочется поделиться!
Тортик "Пасхальный с тыквенным желе"
1 корж шоколадный:
6 белков
2 ст.л кукурузного крахмала
1 ст. л какао
10 гр разрыхлителя
сах-зама по вкусу
ванилин
Все смешать, дать постоять 5 минут, вылить тесто в форму и в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.
2 слой Йогуртовое суфле
1 литр йогурта ароматизированного, обезжиренного
25 гр желатина
сахзам по вкусу
Растворить желатин в 150 гр воды или молока и вылить в йогурт, дать застыть и потом взбить блендером.
3 слой Творожный
400 гр творога обезжиренного
2 ст л кукурузного крахмала
2 ст л лимонного сока
4 яйца
сах зам
ванилин
10 гр разрыхлителя
Все смешать хорошо ложкой, дать постоять минут 10 и печь час при 160-180 гр
4 слой Тыквенное желе
500 гр пюре из тыквы
15 гр желатин
ароматизаторы по вкусу сах зам
Тыкву отварить с бадьяном, корицей или любыми Вашими специями)
Сделать пюре и смешать с растворенным желатином и сах замом.
Собрать тортик) Приятного аппетита!