Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
=====================================
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест
Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
1. Собираем ингредиенты:
- нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
- обычный йогурт, без наполнителей;
- молоко, обезжиренное;
- стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).
2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель - мед) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.
Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.
Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.
Овсянка в банке с мандарином и апельсином
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с бананом и какао
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с яблоком и корицей
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Мокко-овсянка в банке
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим необычным рецептом овсянки.
Можно ли банки с овсянкой замораживать?
Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.
Можно ли разогревать овсянку в банке?
Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.
Обязательно использовать именно стеклянные банки?
Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на работу или тренировку).
Экспериментировать с рецептом рекомендуется!
А если сверху сделать топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее. Приятных вам экспериментов и здорового аппетита!
публикую то, что мне кажется полезным правильным и не сложным
Я овсянку не очень... И практически не ем, только в котлетный фарш добавляю вместо хлеба , но если в ней будет много ягод, или кусочков персика, то может быть и вкусно.
Надо банку персиков мужчинам заказать. А скоро ягоды пойдут, ммммм
мой же зять за сыроедение ( без фанатизма ) вот мы постепенно осваиваем
варим курицу в воде, с корнеплодами и луком но без соли , я варю курицу без шкуры, , затем процеживаю бульон через льняное полотенце -это как 3-4 слоя марли, и обезжириваю, но это дело каждого кто как любит, я жирное не люблю
тем временем готовим орехи грецкие , на курицу 1-1, 2 кг, где-то 2 ст молотых
кинза семена, шафран молотых , уцхо сурнели !!!(пажитник голубой ) семена не путать с хмели-сунели, можно семена укропа, не много , можно петрушки тоже не много перец чёрный !!! , можно добавить ещё белый ,чеснок, лавровый лист, уксус винный или сухое белое вино , молотые орехи и специи (кинза семена, шафран молотых , уцхо сурнели !!!(пажитник голубой ) семена не путать с хмели-сунели, можно семена укропа, не много , можно петрушки тоже не много перец чёрный !!! , можно добавить ещё белый) смешать , в кастрюльке, и начать ложками подливать процеженный бульон, до состоянии 1 % кефира затем положить чеснок можно мелко порезать можно через чеснокодавилку, лавровый лист и поставить подогревать !!!! не кипятить , снимаем с огня кладём курицы предварительно порезанную на мелкие куски, даём настояться до полного остывания, я делаю вечером , чтоб на след день это кушать, в холодильник не кладу !! соус оставляем прежним, но вместо курицы очень вкусно использовать баклажаны
баклажанами -соус ( сациви ) точно так же, но можно не на бульоне а на кипячёной воде ( хотя у меня всегда в морозилке есть немного бульона) кубики не люблю -можно и кубик положить , но лучше не надо баклажану режем вдоль , где-то 0, 5 см не супер тонко, но и не очень толсто, солим и оставляем на мин 20 , наливаем без фанатизма масло на сковородку и жарим баклажаны с каждой стороны , чтоб пожаренные были без крышки, если я хочу сделать диетическое, я жарю под крышкой практически без масла , но это не то , на каждый пластик баклажанов я кладу соус сациви и заворачиваю рулетик, красивенько на тарелочку, остывает !!! сверху зёрнами граната-ну очень вкусно !!!
ВАЖНО!Как практик говорю. А мы дебилы,почти все сожрали горячим. Ну все,мне есть чем упрекнуть нашего семейного шеф-повара(сына)Он ничего не говорил про охлаждение. Ну Все АКЕЛЛА промахнулся
очень часто крестная мужа так ест, и рис, и гречку
Обязательно попробую, спасибо!!!