Мед не сахар...

Все уже привыкли, что от сладкого толстеют, что, в принципе, правильно, но далеко не всегда.

«Толстеют» – напрямую от белого сахара. Дело в том, что в состоянии сахарозы он требует сразу очень много энергии на разложение – усваивание в организме. И действительно, толстеют, но даже не от самого сахара – там просто объем небольшой – килограммами ну никто не ест. А от самого процесса – он так «сажает на себя энергию», что встает весь обмен, и, соответственно, все в накопления. Вот и все. Но «сахара» есть разные – фруктоза например – она во фруктах содержится, так та усваивается намного лучше и такого эффекта не имеет.
Другое дело мед. По действию на организм(аюрведа) он прямо противоположен сахару. Если сахар «охлаждает» (используется что бы «сбить» температуру – то мед наоборот «согревает». Охлаждает – это снижает скорость обменных процессов и толстеем – согревает- как раз наоборот – ускоряет обмен и, соответственно, худеем. А недавнее исследование показало, что группа людей, которая потребляла мед, худела быстрее, чем та, что вообще отказалась от сладостей.