Десерт для выходных дней

Ну конечно же на каждый день я не посоветую это есть, особенно в фазе 1, но в выходной день, как не побаловать себя любимую.
Ингредиенты для бисквита:

4 ст.л. овсяных отрубей
2 столовые ложки пшеничных отрубей
2 столовые ложки натурального йогурта
1 столовая ложка фруктозы
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан заваренного кофе без кофеина для пропитки бисквита
Для тирамису нужен кофе, питающимся по Монтиньяку рекомендуется использовать декофеинизированный, это может быть растворимый, молотый или кофе в капсулах.
Для крема :

2 яйца
2-3 столовые ложки фруктозы
300 гр сливочного творожного сыра (типа Violette, Филадельфия и т.п.)
Для украшения :

Какао-порошок
Как приготовить диетический тирамису

Чтобы сделать бисквит для торта, кладем все ингредиенты кроме кофе в чашу миксера и перемешиваем.
Для выпекания выкладываем тесто в пластиковый контейнер или стеклянную форму, подходящие для микроволновки и выпекаем 1,5 минуты при максимальной мощности. Я использовала форму размером 14х14 см, в которую выкладывала по 3 столовые ложки теста, у меня вышло 4 бисквитика.
Крем для торта Тирамису
Отделить желтки от белков. Яичные белки взбейте венчиками до жесткой пены.
В миске взбейте желтки и фруктозу до бела, добавьте сыр и продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешается. Добавьте яичные белки и аккуратно перемешайте, чтобы белки не опали. Крем будет плотнее, если добавить желатин или агар-агар (но это по желанию)
Сборка Тирамису
Пропитайте бисквиты в кофе, не перестарайтесь, чтобы Тирамису не получился слишком жидким.
В миску, чашку, бокал или блюдо… выкладываем сначала бисквит, пропитанный кофе + крем + какао + бисквит + крем + какао … До тех пор, пока не будут использованы все ингредиенты.
Поставьте торт в холодильник, чтобы торт пропитался вкусами, по крайней мере на пару часов, а еще лучше на ночь.